在打開一瓶紅酒時，許多人可能都不會注意一個細(xì)節(jié)：紅酒瓶塞外部有一層紅色的封瓶的錫帽，對于這個小小的“封印帽”，許多人都覺得只是為了美觀，其實(shí)不然，這個小小的錫帽可包含著很悠久的歷史和很大的學(xué)問哦！

保護(hù)木塞

眾所周知，一直以來，為了儲存生產(chǎn)好的葡萄酒，專業(yè)的酒莊和個人都會選擇將這些葡萄酒放在地下酒窖里，而酒窖里環(huán)境是非常潮濕的，在這種環(huán)境下，酒瓶的木塞會面臨兩個問題：第一，木塞直面潮濕的環(huán)境，受潮后容易腐爛，影響酒質(zhì)；第二，潮濕環(huán)境里有許多蟲蟻和小型動物，它們熱衷于尋找木質(zhì)材料作為它們的美食，如此一來，瓶塞難逃它們的小嘴。

為了防止這兩種情況破壞酒質(zhì)，葡萄酒制造商想過許多方法，開始他們選用鉛紙作為瓶帽，來隔絕水汽和蟲蟻的影響，但是之后發(fā)現(xiàn)鉛是有毒的，如果作為瓶帽無意間滲透入葡萄酒里，對飲用人的身體傷害非常大，之后歐美也特意立法，禁止將鉛作為瓶帽的材料，于是錫帽開始取代鉛帽盛行，并一直沿用至今。

防止假酒

在葡萄酒生產(chǎn)和流行的初期，科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)，葡萄酒又有著可觀的利潤，于是許多人打起倒賣假酒的主意，如果用一般的瓶子賣酒肯定無法賣高價，但是如果用品牌的葡萄酒瓶，里面灌一些劣質(zhì)或者一般的葡萄酒再進(jìn)行倒賣，許多非專業(yè)的愛酒人也無法判斷真?zhèn)巍Ｓ谑窃S多人買葡萄酒，喝完之后再灌裝一些假酒倒賣，以此獲取暴利。

針對這種情況，錫帽也成為了對抗假酒的絕佳手段：許多品牌葡萄酒錫帽上都有一些標(biāo)記，如果撕破錫帽喝完后，一般人根本無法復(fù)原，也就無法灌制假酒了。

更為美觀

好的包裝，除了要保證葡萄酒的品質(zhì)不受損之外，還要使葡萄酒整體看起來美觀大方，這樣也更利于銷售。

另外，一些用軟木塞封瓶的葡萄酒如果裸露著酒塞是不是看起來有點(diǎn)像沒穿衣服的小人呢？簡直不忍直視，而光禿禿的瓶口看起來也很是奇怪。因此，考慮到葡萄酒的整體造型以及大眾的愛美之心，當(dāng)然有必要把酒瓶打扮的漂漂亮亮的了！而瓶封的發(fā)明則恰好解決了這一系列問題。

一個小小的錫帽，居然有這么多學(xué)問，沒想到吧，下次喝酒的時候，記得好好觀察一下哦！