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        肯德曼酒莊(Reh-Kendermann)

        2017-10-30 09:33:38 來源:網(wǎng)絡(luò)
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        摘要

        肯德曼酒莊(Reh-Kendermann)是德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒莊之一,以其出產(chǎn)的多個品牌的德國單一品種葡萄酒著稱。

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        吳蘭花

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        肯德曼酒莊(Reh-Kendermann)是德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒莊之一,以其出產(chǎn)的多個品牌的德國單一品種葡萄酒著稱。

        肯德曼酒莊(Kendermanns)位于德國萊茵黑森(Rheinhessen)產(chǎn)區(qū)的賓根市(Bingen),和黑塔酒莊(Black Tower)一樣隸屬于肯德曼酒業(yè)集團(Reh Kendermann GmbH),榮獲無數(shù)國際酒競爭大賽獎項,被認(rèn)為是德國新世紀(jì)葡萄酒品牌代表。

        肯德曼酒莊(Reh-Kendermann)

        1920年,酒莊莊主卡爾·雷(Carl Reh)在摩澤爾的父母家成立了一家貿(mào)易公司,經(jīng)營葡萄、葡萄汁及葡萄酒。幾年后,這家當(dāng)?shù)氐谝淮缶C合性酒莊——卡爾·雷酒莊(Carl Reh)在摩澤爾的雷溫瓦(Leiwen)成立。從此,卡爾的葡萄酒事業(yè)蒸蒸日上,以致于僅在幾年后,酒莊要從鄰村的同行那里借取設(shè)備使用。即使在第二次世界大戰(zhàn)后,酒莊莊主也能夠順時對酒莊設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)代化升級,比如,酒莊的灌裝線就已經(jīng)實現(xiàn)了自動化。

        1992年,卡爾的酒莊與H.肯德曼酒莊(H. Kendermann)合并,形成了如今我們所見到的德國領(lǐng)先級酒莊——肯德曼酒莊,并開始出售“黑塔”(Black Tower)品牌的葡萄酒。1999年,酒莊優(yōu)化了運輸網(wǎng)絡(luò),以保證所用的葡萄能夠就近進(jìn)入釀酒車間。

        酒莊目前栽培的葡萄品種主要包括雷司令(Riesling)、雷萬尼(Rivaner)、灰皮諾(Pinot Gris)、白皮諾(Pinot Blanc)以及西萬尼(Silvaner)等。不同產(chǎn)品線所產(chǎn)的葡萄酒口感各異,以上文提到的黑塔品牌為例,其最初級的葡萄酒口感純凈,十分迷人,還帶有濃郁的水果味道。

        如今肯德曼酒業(yè)集團旗下有四家酒莊:黑塔酒莊(Black Tower);肯德曼酒莊;萊茵河之彎和Val Duna (羅馬尼亞品牌)。

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