不知道各位讀者還記不記得小編我之前介紹過(guò)的美國(guó)、法國(guó)、意大利等等國(guó)家的葡萄酒專題呢？之前小編我跟大家普及過(guò)怎么去品鑒各國(guó)的葡萄酒，而今天小編我就來(lái)跟大家普及更多關(guān)于美國(guó)的葡萄酒莊吧。美國(guó)的葡萄酒我們就了解過(guò)好很多了，美國(guó)的維利塔斯酒莊，你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)或是了解過(guò)這個(gè)酒莊嗎？

　　 維利塔斯酒莊(Veritas Vineyard Winery)位于美國(guó)弗吉尼亞州(Virginia)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。維利塔斯酒莊由Andrew和Patricia Hodson家族所有，創(chuàng)建于2002年。維利塔斯酒莊以出產(chǎn)系列風(fēng)格復(fù)雜且優(yōu)雅的葡萄酒著稱，沿用舊世界傳統(tǒng)釀酒方式的同時(shí)，還引用現(xiàn)代先進(jìn)的釀酒技術(shù)以捕抓到葡萄及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特征。

　　在他們3個(gè)孩子，Emily、George 和Chloe的協(xié)助下，該酒莊簡(jiǎn)練不斷地成功釀造出系列復(fù)雜而優(yōu)雅的葡萄酒。盡管酒莊的命名源于羅馬歷史家普林尼(Pliny)古老的觀察：“真理存在于葡萄酒中”，但是酒莊相信，葡萄酒的真理則存在于葡萄品種種。

　　為此，Patricia一年到頭都精心照料每一顆葡萄樹(shù)。園內(nèi)種植有霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、香寶馨(Chambourcin)和品麗珠(Cabernet Franc)等多種葡萄。在葡萄整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)里，他會(huì)小心翼翼地監(jiān)測(cè)葡萄的生長(zhǎng)情況，只挑選出那些品質(zhì)最好的葡萄用來(lái)釀酒。

　　在葡萄酒釀造上，酒莊的釀酒工作主要由Andrew及其女兒Emily負(fù)責(zé)。Emily一直致力于要捕抓到葡萄的品種特性。從弗吉尼亞理工學(xué)院(Virginia Tech)攻讀完釀酒學(xué)專業(yè)的碩士學(xué)位后，Emily就全身心投入到家族的釀酒事業(yè)當(dāng)中，她把葡萄酒的品質(zhì)看得高于一切，不斷地努力要釀制出能反映當(dāng)?shù)仄咸褕@風(fēng)土特點(diǎn)的葡萄酒。

　　維利塔斯酒莊出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒和一些起泡酒。白葡萄酒如Saddleback Chardonnay 2012、Harlequin Reserve Chardonnay 2012等;紅葡萄酒如Claret 2012、Red Star、Merlot 2012和Petit Verdot 2010等，其中Claret 2012是典型波爾多混釀風(fēng)格的葡萄酒，由50%梅洛，42%品麗珠，5%味而多和3%馬爾貝克(Malbec)調(diào)配而成，色澤深濃，帶有黑櫻桃、煙熏及橡木味。Red Star是酒莊近些年來(lái)最受歡迎的葡萄酒之一。此外，酒莊出產(chǎn)的Scintilla起泡酒，采用傳統(tǒng)釀造方法釀制而成，品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)。

　　美國(guó)的自由女神像、籃球巨星詹姆斯、股神巴菲特等等這些都是很多人都知道的著名食物或是名人。而不知道各位讀者都了解過(guò)美國(guó)的哪些葡萄酒莊，不妨在留言區(qū)跟小編我來(lái)分享一下哦！而今天上述小編我就跟大家介紹了美國(guó)的維利塔斯酒莊，你們都了解了這個(gè)酒莊了嗎？那么我們下期同一時(shí)間再見(jiàn)吧！