美國(guó)蒸餾酒委員會(huì)在其年度經(jīng)濟(jì)報(bào)告中表示，去年烈酒在美國(guó)的市場(chǎng)份額連續(xù)第二年超過(guò)啤酒和葡萄酒，盡管僅出現(xiàn)邊際增長(zhǎng)。

全年烈酒收入僅增長(zhǎng)0.2%，達(dá)到377億美元，但銷(xiāo)售額分別超過(guò)啤酒和葡萄酒0.4%和26.1%。

Discus總裁兼首席執(zhí)行官ChrisSwonger表示，盡管高通脹和利率抑制了消費(fèi)者支出，但飲料酒精行業(yè)在冠狀病毒大流行繁榮之后仍然保持強(qiáng)勁。

Swonger表示：“烈酒行業(yè)在2023年表現(xiàn)出了韌性，度過(guò)了大流行的波濤洶涌的危機(jī)，并保持了我們?cè)谡麄€(gè)飲料酒精市場(chǎng)的市場(chǎng)份額領(lǐng)先地位。”

“我們?cè)谝咔槠陂g看到的驚人的銷(xiāo)售增長(zhǎng)是前所未有的、不可預(yù)測(cè)的，但也是不可持續(xù)的，現(xiàn)在烈酒市場(chǎng)正在重新調(diào)整。”

2023年，伏特加仍然是最暢銷(xiāo)的烈酒，銷(xiāo)售額達(dá)72億美元，而第二大暢銷(xiāo)品類龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒（65億美元）進(jìn)一步超越美國(guó)威士忌（53億美元）

按收入計(jì)算，龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒、混合威士忌和美國(guó)威士忌屬于增長(zhǎng)最快的烈酒類別。

Swonger對(duì)烈酒行業(yè)的高端化戰(zhàn)略也持樂(lè)觀態(tài)度，盡管消費(fèi)者越來(lái)越不情愿，而且人頭馬君度、帝亞吉?dú)W、路威酩軒集團(tuán)和星座集團(tuán)最近的業(yè)績(jī)報(bào)告中也出現(xiàn)了降價(jià)銷(xiāo)售的證據(jù)。

在Covid-19大流行封鎖期間，隨著家庭雞尾酒趨勢(shì)的蓬勃發(fā)展，美國(guó)消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更高品質(zhì)的烈酒。自2021年達(dá)到峰值以來(lái)，高端烈酒銷(xiāo)量已開(kāi)始下降。

盡管該行業(yè)的某些部分已經(jīng)走弱，但即飲雞尾酒的快速崛起一直是該行業(yè)的亮點(diǎn)。

據(jù)Discus報(bào)道，預(yù)調(diào)雞尾酒是去年增長(zhǎng)最快的烈酒類別，收入增長(zhǎng)26.7%，達(dá)到28億美元。

IWSR咨詢主管MartenLodewijks在評(píng)論Discus報(bào)告時(shí)表示：“盡管我們?cè)?017年至2021年見(jiàn)證了由麥芽驅(qū)動(dòng)的硬蘇打水熱潮，但以烈酒為基礎(chǔ)的產(chǎn)品實(shí)際上增長(zhǎng)更快，只是基數(shù)較小。”

“以烈酒為基礎(chǔ)的產(chǎn)品，包括后來(lái)出現(xiàn)的以伏特加和龍舌蘭為基礎(chǔ)的硬蘇打水，為消費(fèi)者提供了稍微更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)，這是他們成功的關(guān)鍵。”