經(jīng)常喝葡萄酒的朋友都知道法國有中級(jí)莊，但是許多朋友對(duì)中級(jí)莊的概念還不甚了解，今天我們就來揭一揭，中級(jí)莊究竟是怎么回事。

Bourgeois可翻譯成“中產(chǎn)階級(jí)”，12世紀(jì)出現(xiàn)的一個(gè)詞語，百年戰(zhàn)爭(zhēng)以后這些人得到了法國皇室的的認(rèn)可，他們可以享有特權(quán)，可以佩劍，擁有領(lǐng)地，在葡萄種植、葡萄酒釀造和貿(mào)易上扮演著重要角色，慢慢演變成了一個(gè)對(duì)法國葡萄酒有著舉足輕重作用的群體。

當(dāng)時(shí)，在波爾多，這些人擁有比較優(yōu)質(zhì)的土地，那些土地被稱為“Cru Bourgeois”，這些土地具有重大意義，使得普通人群也可以飲用到高品質(zhì)的葡萄酒。1932年，由法國波爾多工商協(xié)會(huì)與農(nóng)業(yè)委員會(huì)共同制定了一套制度，有444家酒莊共同組建了“中級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)”。這個(gè)聯(lián)合會(huì)的成立，旨在幫助葡萄酒行業(yè)在一戰(zhàn)后進(jìn)行復(fù)蘇。但是，經(jīng)歷過二次世界大戰(zhàn)的破壞，這些中級(jí)莊大部分有損毀，其中一部分酒莊甚至都消失了。使得整個(gè)“中級(jí)莊聯(lián)合會(huì)”失去了意義，因此，1962年，梅多克地區(qū)在以往的基礎(chǔ)上，成立了一個(gè)中級(jí)酒莊聯(lián)盟，對(duì)該級(jí)別的葡萄酒重新進(jìn)行評(píng)定，并為配合認(rèn)定進(jìn)行了初次品酒比賽。該協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)Cru Bourgeois的名稱使用、名譽(yù)的監(jiān)督、質(zhì)量的監(jiān)督等。但是，雖然協(xié)會(huì)對(duì)爭(zhēng)取對(duì)這個(gè)名稱的法律認(rèn)可做了很多努力，但是依然沒有得到法國農(nóng)業(yè)部的承認(rèn)，因此Cru Bourgeois并沒有法律意義。此后，關(guān)于中級(jí)酒莊也是爭(zhēng)議不斷。

1979年，歐共體認(rèn)可這一分級(jí)，但是要求這一分級(jí)嚴(yán)格執(zhí)行歐共體關(guān)于葡萄酒的的法律體制。2003年，中級(jí)酒莊再次更新，共有490個(gè)酒莊提出申請(qǐng)，包括1932年首次參加評(píng)定的247家，獲得中級(jí)莊稱號(hào)。這次評(píng)級(jí)分了三個(gè)級(jí)別，其中9家特優(yōu)中級(jí)莊（Cru Bourgeois Exceptionel），他們分別是雪蘭莊、寶捷莊、拉貝高爾斯莊、費(fèi)蘭瑟古堡、奧德碧斯莊、碧斯莊、高美必澤莊、忘憂堡、波坦薩莊。這個(gè)認(rèn)定許多人認(rèn)為不公平，因?yàn)橐?ldquo;1994-1999”出品的葡萄酒作為入選的依據(jù)，得新購買的酒莊如果以前的持有人做得不優(yōu)秀，肯定評(píng)不上中級(jí)莊，這對(duì)購買者不公、有的酒莊正牌與副牌同時(shí)入列中級(jí)莊也爭(zhēng)議較大。有超過70家酒莊聯(lián)系上訴，要求撤銷評(píng)級(jí)，2007年，這個(gè)分級(jí)被廢止。Cru Bourgeois用于酒標(biāo)本身就是非法的。

經(jīng)歷過這樣的波折，中級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)提出了新的思路，他們采取新的命名方式，Cru Bourgeois必須與質(zhì)量密切相關(guān)，并根椐酒莊的生產(chǎn)方法決定是否有權(quán)使用Cru Bourgeois一詞，評(píng)級(jí)的時(shí)候需要走訪酒莊，通過試酒的方式進(jìn)行考核。這個(gè)詞語只代表葡萄酒品質(zhì)，不代表級(jí)別，有效期只有一年，由獨(dú)立機(jī)構(gòu)執(zhí)行，梅多克任何酒莊都可以申請(qǐng)這一資格。

2014年，波爾多官方正式認(rèn)定中級(jí)酒莊的中文名稱為“士族名莊”，也許是因?yàn)橹袊郧暗氖看蠓蛑贫?，他們認(rèn)為士大夫即為中國的貴族吧。法國人與中國接軌的速度也是非常驚人的。