葡萄是釀制一款葡萄酒的重要原料。那么，葡萄品種常見的大家知道幾個呢？下面就來為大家介紹一下葡萄品種大全里面的幾種常見的紅葡萄品種。

圖片來源網絡

1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

深紫色葡萄，單寧含量高，口感層次精致、豐富，大多有黑加侖、蜜瓜、甘草香味，酒力強勁。

2、美樂(Merlot)

也稱梅洛，單寧含量較少，有淡淡的黑莓果香。使用其釀造的葡萄酒柔順、飽滿，帶有濃郁的水果蛋糕和香料氣味，絲綢般的質感，入口圓潤，頗適合個性較急的飲用者。

3、黑比諾(Pinot Noir)

它香氣十足，單寧含量較低，酒體輕。口感結構復雜，氣質優(yōu)雅。既有櫻桃，草莓的果香，又有濕土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。

4、西拉(Shiraz)

適合溫暖的氣候，可釀出顏色深黑、香醇濃郁、口感結實帶點辛辣的葡萄酒。有紫羅蘭，巧克力，煙草，咖啡等香氣。

5、歌海娜（Grenache）

該品種果大皮薄，含糖量高，酸度低，單寧含量適中，香氣濃郁，十分適合釀制桃紅葡萄酒。在法國，它的優(yōu)質產區(qū)是南羅訥河谷，這里的歌海娜經常與西拉、慕合懷特和神索進行混釀。歌海娜釀造的葡萄酒清爽柔順，果香濃郁，深受人們喜愛。

6、佳麗釀（Carignan）

該品種在法國的總種植面積約為9萬5千公頃。在法國，它主要分布在朗格多克-露喜龍產區(qū)。采用佳麗釀生產出來的紅葡萄酒有時顏色較淡、酒精含量高、味道清淡。但在適當的條件下，由它所釀造的紅葡萄酒可呈深色，酒的質感如絲絨般柔滑。佳麗釀也適合混釀，去皮可釀成白葡萄酒或桃紅葡萄酒。

7、品麗珠（Cabernet Franc）

該品種偏愛溫度低而泥土濕潤的地區(qū)，鐘情于大陸性氣候。它主要種植在波爾多右岸和盧瓦爾河產區(qū)，此外，它在波爾多左岸的梅多克、格拉夫產區(qū)也有種植。通常來說，品麗珠葡萄酒酒體在輕盈和適中之間，香氣明顯，果味比赤霞珠更直接，有時帶有一些草本植物香。白馬酒莊（Cheval Blanc）所出產的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄酒，是世界上最奢華的葡萄酒，它們用出色的表現(xiàn)證明了品麗珠也有巨大的陳年潛力。

上面介紹的幾個葡萄品種就是在葡萄品種大全里面比較常見的葡萄品種。