威士忌的收藏到底是淘寶還是淘金呢？很多人都喜歡收藏威士忌，但是對(duì)于威士忌得收藏了解并不多，很多人都說威士忌的收藏是一種淘寶，那么到底是怎么樣的呢？我們一起來看一下。

對(duì)威士忌作為蘇格蘭最大的出口產(chǎn)品，以及全球銷售量覆蓋面最廣，銷售額也是最大的烈酒產(chǎn)品，威士忌早已被外國(guó)藏家和玩家視為保值和收藏的重要酒類品種。“水太難喝了，我得兌點(diǎn)威士忌才能喝下去。亞當(dāng)·斯密在《國(guó)富論》中就對(duì)威士忌有過專門的論述。”從作家威廉·?？思{、杰克·開魯亞克，到導(dǎo)演黑澤明、藝術(shù)家高更，歷史上大批文化名人紛紛拜倒在這金燦燦的液體之下，可見其魅力非同一般，英國(guó)首相丘吉爾的這句話可不是世界上對(duì)于威士忌的唯一褒獎(jiǎng)，海明威也留下過“千萬(wàn)不要遲疑去吻一個(gè)漂亮姑娘或開一瓶威士忌酒，盡快地去嘗試一下”的名言。何況在它的前面還有一個(gè)限量版呢?

在葡萄酒拍賣和收藏市場(chǎng)成熟后，威士忌的拍賣和收藏之風(fēng)在蘇格蘭持續(xù)發(fā)酵了很長(zhǎng)時(shí)間。伴隨著全球單一麥芽威士忌消費(fèi)板塊的猛漲，蘇富比(微博)拍賣行前些年已經(jīng)開始將威士忌作為“黑馬股”在認(rèn)真培養(yǎng)了，每年香港拍賣會(huì)都有一些名廠的名品展現(xiàn)。中國(guó)內(nèi)地則是2009年由匡時(shí)在秋拍的時(shí)候引入了麥卡倫1949年份酒首試啼聲。雖然應(yīng)者寥寥，但這個(gè)強(qiáng)烈信號(hào)已經(jīng)引起了一些資深玩家和收藏者的注意。去年年底保利冬拍也有一些獨(dú)立裝瓶廠的高級(jí)年份酒亮相，雖有成交，量卻還是偏小。畢竟葡萄酒收藏當(dāng)?shù)?，收藏?jí)的單一麥芽威士忌還處于嚴(yán)重被低估的狀態(tài)。

其實(shí)，中國(guó)的飲酒傳統(tǒng)里一直有老酒一說。但年份酒(vintage)一詞純粹是個(gè)外來貨，在以往的白酒界從未出現(xiàn)過。通常出現(xiàn)在拍賣和收藏市場(chǎng)的威士忌基本以vintage年份酒和存世極少的超高年份老酒為主。雖然不少?gòu)S商經(jīng)常推出一些主題性很強(qiáng)的限量版酒款，諸如慈善或環(huán)保概念、酒廠周年慶典、創(chuàng)始人生日、藝術(shù)和設(shè)計(jì)相關(guān)等等，卻和真正值得收藏的品種有著較大的區(qū)別。此類酒品往往針對(duì)某些特殊銷售通路，免稅系統(tǒng)最為常見，價(jià)格也不會(huì)很高，就好比藝術(shù)品種的版畫，普通收入的人也能買得起，但和獨(dú)此一份的油畫終究是有差別的，當(dāng)然了，也還是要看個(gè)人喜好。

由于前幾年葡萄酒列級(jí)酒莊的帶動(dòng)作用以及國(guó)人對(duì)烈性酒的偏好，有足夠財(cái)力的中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)逐漸開始將眼光轉(zhuǎn)移到高級(jí)威士忌上了，年份酒尤其是高齡年份酒的行情都有上漲的趨勢(shì)。畢竟威士忌是蒸餾酒，一經(jīng)裝瓶，如酒瓶或瓶塞無破損，其品質(zhì)就沒有絲毫的變化。而且開瓶后再次安全封裝也能保存很長(zhǎng)時(shí)間，相比葡萄酒的嬌貴，威士忌絕對(duì)可以輕輕松松地流傳后世了。

當(dāng)然，與葡萄酒一樣，威士忌收藏也有一些重要的參考指標(biāo)。每年由IWSC和WWA(whiskymagazine)等機(jī)構(gòu)所做的專業(yè)評(píng)選結(jié)果肯定是重要參照。限量版原廠強(qiáng)桶裝或獨(dú)立裝瓶廠的產(chǎn)品也是一個(gè)保障。一些知名威士忌評(píng)論家，如JimMurrey、MieachelJackson、DaveBroom以及CharlesMaclean等人的品鑒記錄和評(píng)分當(dāng)然也很有指導(dǎo)作用。

除了少數(shù)幾個(gè)獨(dú)立酒廠外，蘇格蘭的麥芽威士忌基本上已經(jīng)被帝亞吉?dú)W、保樂力加、愛丁頓等幾大跨國(guó)酒業(yè)公司所把持。帝亞吉?dú)W為了振興麥芽威士忌曾在上世紀(jì)90年代推出過經(jīng)典麥芽系列，這雖然是一種商業(yè)銷售手段，但其中確實(shí)不乏好酒。

通過以上資料我們可以知道，威士忌的收藏也是有一定的價(jià)值的，但是威士忌得收藏也有很多需要注意的地方，如果你也喜歡收藏威士忌，希望以上得資料對(duì)你有幫助哦。