說起黎巴嫩，人們會(huì)想到戰(zhàn)火紛爭的地區(qū)，的確近十年來黎巴嫩一直不太平，經(jīng)常有戰(zhàn)爭等問題出現(xiàn)。黎巴嫩除了有豐富的石油等等資源外，其實(shí)還有很多優(yōu)秀的產(chǎn)品，比如葡萄酒。你知道嗎?黎巴嫩是世界上最早釀造葡萄酒的地區(qū)，它產(chǎn)的葡萄酒也非常有名。

　　黎巴嫩盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄，除了食用葡萄外，還大量種植各種釀酒葡萄，用于加工釀制葡萄酒、葡萄果汁以及享譽(yù)阿拉伯世界的ARAK酒。黎巴嫩葡萄酒素有盛名，大量出口到歐洲和北美，就連口味最挑剔的法國人，每年也要購買相當(dāng)數(shù)量的黎巴嫩葡萄酒。

　　黎巴嫩的葡萄酒主要產(chǎn)地是貝卡谷地，那里不僅有大片的葡萄種植園，還分布著大大小小的釀酒廠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黎巴嫩葡萄種植面積共約1.55萬公頃，其中釀酒葡萄約2800公頃，年產(chǎn)量約2.68萬噸;食用葡萄1.27萬公頃，年產(chǎn)量9.92萬噸。

　　黎巴嫩的葡萄釀造廠多數(shù)是莊園式小型作坊，但也不乏成規(guī)模的大廠，其中CAVE KOUROUM DE KEFRAYA更是中東地區(qū)最大的葡萄酒釀造企業(yè)。

　　CAVE KOUROUM DE KEFRAYA的主人原是貝卡的一位葡萄種植園主，擁有180公頃葡萄種植園，并在自己的莊園開了一家小型釀酒作坊。上世紀(jì)九十年代，由于本地酒廠在葡萄豐收季節(jié)壓價(jià)減收，遂于1998年決定自己投資建酒廠。經(jīng)過兩年的建設(shè)，一座投資700萬美元、可加工5000噸葡萄的現(xiàn)代化釀酒廠終于投入生產(chǎn)，目前已形成年產(chǎn)800萬瓶葡萄酒和ARAK酒的能力。由于采用法國和意大利先進(jìn)的釀造設(shè)備，高薪聘請(qǐng)法國勾兌師，而使其產(chǎn)品質(zhì)量還是生產(chǎn)規(guī)模，均在本地乃至中東地區(qū)后來居上。

　　新的現(xiàn)代化酒廠位于貝卡中部KEFRAYA，背山面谷，景色優(yōu)美。這里海拔約1000米，氣候宜人，日照豐富，地下水質(zhì)優(yōu)良，是難得的休閑觀光地。酒廠利用這種得天獨(dú)厚的條件開展休閑旅游活動(dòng)，借以宣傳其產(chǎn)品，往來的觀光客和葡萄酒愛好者可以在品酒大廳里一邊眺望美麗的貝卡谷地和葡萄園，一邊免費(fèi)地品嘗該廠生產(chǎn)的各種葡萄酒。

　　CAVE KOUROUM DE KEFRAYA現(xiàn)有十個(gè)品種的葡萄酒，分別為BRUT DE CUVE等5個(gè)紅酒、ROSE2000和ROSE D‘AMOUR兩個(gè)玫瑰紅和BLANC DE NOIR等3個(gè)白葡萄酒，產(chǎn)品除在本地銷售外，約半數(shù)出口到法國、意大利、北歐諸國和北美。

　　近些年來人們也逐漸的認(rèn)識(shí)到黎巴嫩葡萄酒的好處，這從國內(nèi)進(jìn)口黎巴嫩葡萄酒的數(shù)量不斷攀升就可以見到了。黎巴嫩葡萄酒在國內(nèi)越來越熱銷，打算購買黎巴嫩葡萄酒的人，可得要選擇一個(gè)靠譜的平臺(tái)才能避免買到假酒。在葡萄酒網(wǎng)站上就有黎巴嫩葡萄酒出售，你可以選購關(guān)注。