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        香檳、葡萄酒適合在冰箱里面儲(chǔ)存嗎?

        2018-04-11 11:17:00 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
        摘要

        相信很多的新手在儲(chǔ)存葡萄酒的問(wèn)題上都會(huì)有煩惱,不知道要怎么樣去儲(chǔ)存它才能保持最佳口感。我們都知道啤酒是適合冰鎮(zhèn)的,味道會(huì)更好,那么葡萄酒和香檳適合放在冰箱里面?相信很多人跟小編一樣好奇,那就繼續(xù)看下文吧!

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        相信很多的新手在儲(chǔ)存葡萄酒的問(wèn)題上都會(huì)有煩惱,不知道要怎么樣去儲(chǔ)存它才能保持最佳口感。我們都知道啤酒是適合冰鎮(zhèn)的,味道會(huì)更好,那么葡萄酒和香檳適合放在冰箱里面?相信很多人跟小編一樣好奇,那就繼續(xù)看下文吧!

        其實(shí)我們普通的家用冰箱并不適合儲(chǔ)存它們,它們對(duì)溫度、濕度等都有著嚴(yán)格的要求。 對(duì)于香檳來(lái)說(shuō),因?yàn)榧矣帽涞臏囟冗^(guò)低,也過(guò)于干燥。香檳在冰箱里放久了,其軟木塞會(huì)變干。而一旦軟木塞變干,每當(dāng)你打開(kāi)冰箱門,過(guò)多的氧氣進(jìn)入瓶中,就會(huì)使香檳氧化,從而變得淡然無(wú)味。

        正常來(lái)講,存放香檳最佳環(huán)境是酒窖或地下室,溫度一般為12-16攝氏度。 保存葡萄酒的最佳環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無(wú)異味,葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上,讓瓶塞與酒充分接觸,維持瓶塞的濕潤(rùn)和密封性。 

        香檳、葡萄酒適合在冰箱里面儲(chǔ)存嗎?

        儲(chǔ)存葡萄酒的理想溫度為7℃至16℃,濕度為70%至90%。此外,儲(chǔ)存葡萄酒需要盡量避免震動(dòng),而冰箱的發(fā)動(dòng)機(jī)一天24小時(shí)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),產(chǎn)生的震動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的熟成過(guò)程。 因此,如果有條件的話,最好還是選擇一款適合儲(chǔ)存香檳和葡萄酒的專業(yè)酒柜。

        通過(guò)上面的介紹,相信你對(duì)問(wèn)題的答案已經(jīng)了解。葡萄酒不僅在喝的問(wèn)題上有講究,就連如何儲(chǔ)存也是一門學(xué)問(wèn),所以如果你是新手葡萄酒愛(ài)好者的話,還是要多學(xué)習(xí)一些葡萄酒相關(guān)知識(shí),全方面的去了解它。

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