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        你知道嗎?勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)2015年份是一個頂級年份

        2018-04-18 16:02:12 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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        每當?shù)搅似咸殉墒斓募竟?jié),釀酒師們就可以大展身手釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,葡萄的生長對環(huán)境有著比較高的要求,而且氣候方面也是一個比較大的問題,人們不能控制天氣的變化。下文要為大家講述一下勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)2015這個頂級年份。

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        每當?shù)搅似咸殉墒斓募竟?jié),釀酒師們就可以大展身手釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,葡萄的生長對環(huán)境有著比較高的要求,而且氣候方面也是一個比較大的問題,人們不能控制天氣的變化。下文要為大家講述一下勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)2015這個頂級年份。

         一個陽光充足,優(yōu)秀品質(zhì)的年份 經(jīng)歷偏早的開花期和非常干熱的夏季,隨著8月期待已久的一些降雨,勃艮第南部產(chǎn)區(qū)葡萄采收從八月底開始。葡一個陽光充足,優(yōu)秀品質(zhì)的年份。

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        經(jīng)歷偏早的開花期和非常干熱的夏季,隨著8月期待已久的一些降雨,勃艮第南部產(chǎn)區(qū)葡萄采收從八月底開始。葡萄酒生產(chǎn)商們非常高興,葡萄果實已達到采收或即將采收的狀態(tài)。好天氣抑制了病害的威脅,也讓每一位釀酒師能夠根據(jù)他們的葡萄是否達到最佳成熟狀態(tài),來選擇采收的時間。

        甚至,盡管今年降雨不足,已在收成方面造成了一些后果,不過整個勃艮第葡萄酒產(chǎn)區(qū)還是很歡迎這個杰出年份。

        然而,夏布利,伊朗錫(Irancy)和Saint-Bris的釀酒師們還是經(jīng)受了9月1日的冰雹考驗。這次冰雹引起了廣泛關(guān)注,但損失是有限的。風暴遵循一條直線路徑,大部分地塊都幸免于難。那些被冰雹擊中的藤,也能夠立刻采收,因為葡萄果實已達到足夠成熟。而且回到?jīng)鏊稍锏奶鞖?,也有助于阻止葡萄的健康狀態(tài)或果實品質(zhì)的惡化。

        總而言之,2015年份被認為是貫穿整個勃艮第葡萄種植區(qū)的杰出年份。

        Tips:關(guān)于冰雹損傷的幾組數(shù)字:

        夏布利(Chablis):該地區(qū)遭受冰雹襲擊的面積為200-300公頃,僅占夏布利總種植面積5400公頃的5%。一些夏布利一級田和夏布利特級田的地塊遭受局部損失。

        伊朗錫(Irancy):聲稱AOC葡萄園,100%被冰雹擊中,但損失是不一的。損失的范圍從5-60%,這取決于地塊的具體位置。

        Saint-Bris:僅有40公頃,產(chǎn)區(qū)的靠南部分被冰雹擊中,有20-50%的損失。

        通過上面的介紹,你對勃良第葡萄酒產(chǎn)區(qū)的認識是不是又更進一步呢?我們都知道勃良第葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上排名靠前的產(chǎn)區(qū),每年生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒銷往世界各地。

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