有時(shí)候我們下了班，基本都是回家亦或是和朋友、同學(xué)、同事出去聚一下。要是回家的話我們都會看一下電視，對于現(xiàn)在有很多訪談節(jié)目出現(xiàn)，也有很多人愛看了，譬如：《康熙來了》等等。不知道你會不會一邊喝著葡萄酒一邊看這些訪談節(jié)目呢？今天小編我就跟大家訪問一下露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)的那些事吧！          

Question 1：露喜龍（Roussillon）產(chǎn)區(qū)具體位于哪個(gè)地方？

Answer：露喜龍位于法國南部，屬于朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）大區(qū)的一部分。它從西到東呈階梯式地形，東臨地中海，西面是比利牛斯山的卡尼古峰，南面是阿爾貝爾山脈，北面則是科比埃爾丘陵區(qū)。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部有3條河流穿梭而過，分別為阿格里河（l’Agly）、黛特河（la Têt）和黛克河（le Tech）。

Question 2：露喜龍產(chǎn)區(qū)的氣候有什么特點(diǎn)？

Answer：露喜龍為典型的地中海氣候，夏季炎熱，秋季和冬季溫和，平均每年有320天為晴天，有助于葡萄達(dá)到足夠的成熟度。另外，露喜龍有著頻繁的季風(fēng)，這有助于給葡萄園通風(fēng)透氣，降低濕度，減少病蟲害。對露喜龍產(chǎn)區(qū)來說，最大的天氣問題為夏季的暴風(fēng)雨/雹暴。

Question 3：露喜龍產(chǎn)區(qū)的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史起源于什么時(shí)候？

Answer：露喜龍擁有2,800年的葡萄酒歷史，其葡萄園最初由古希臘人建立，之后在古羅馬人的影響之下發(fā)揚(yáng)光大。

Question 4：露喜龍產(chǎn)區(qū)的土壤有什么特點(diǎn)？

Answer：露喜龍葡萄園里的土壤非常多樣化，包括花崗巖、石灰石、片巖、片麻巖、花崗砂巖、大理石、石英、粉砂、黏土、鵝卵石等，其中黏土、石灰石、片巖和鵝卵石是最主要的土壤。在露喜龍的兩大重要子產(chǎn)區(qū)班努（Banyuls）和莫里（Maury），黑片巖（Black Schist）是最富有影響力的土壤。

Question 5：露喜龍產(chǎn)區(qū)有哪些葡萄品種？

Answer：露喜龍的紅葡萄品種主要有黑佳麗釀（Carignan Noir）、黑歌海娜（Grenache Noir）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、拉多內(nèi)佩魯（Lladoner Pelut）和慕合懷特（Mourvèdre），而白葡萄品種主要有白歌海娜（Grenache Blanc）、馬家婆（Macabeo）、亞歷山大麝香（Muscat of Alexandria）、小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）、瑚珊（Roussanne）、瑪珊（Marsanne）、瑪爾維薩（Malvasia）、維蒙蒂諾（Vermentino）。這些品種，都可以用于釀造AOC/AOP級別的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvingnon Blanc）、維歐尼（Viognier）等國際性葡萄品種也在露喜龍占有一席之地，不過它們只能用于釀造VDP/IGP級別的地區(qū)餐酒。                                                                                            

Question 6：露喜龍產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)什么類型的葡萄酒？

Answer：露喜龍出產(chǎn)的葡萄酒類型非常多樣化，包括干紅、干白、桃紅、起泡酒和加強(qiáng)型葡萄酒——天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）。

Question 7：露喜龍產(chǎn)區(qū)的葡萄酒分為哪些等級？

Answer：露喜龍葡萄酒分為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC/AOP）及地區(qū)餐酒（VDP/IGP）。產(chǎn)區(qū)內(nèi)共出產(chǎn)9種AOC/AOP干型葡萄酒，其中最常見的有“Cotes du Roussillon”、“Côtes du Roussillon Villages”、“Collioure”、“Les Asprès”等。產(chǎn)區(qū)內(nèi)還出產(chǎn)5種AOC/AOP級別的天然甜葡萄酒，即“Rivesaltes”、“Muscat de Rivesaltes”、“Banyuls”、“Banyuls Grand Cru”和“Maury”。露喜龍最常見的一種IGP級葡萄酒為“Cotes Catalanes”。

Question 8：露喜龍產(chǎn)區(qū)最具代表性的葡萄酒——天然甜葡萄酒是用什么品種釀造的？

Answer：用于釀造天然甜葡萄酒的法定葡萄品種共有8種，2紅6白：黑歌海娜、黑佳麗釀、白歌海娜、灰歌海娜、馬家婆、瑪爾維薩、亞歷山大麝香和小粒白麝香。

Question 9：天然甜葡萄酒是如何釀造的？

Answer：天然甜葡萄酒在釀造上跟葡萄牙的波特酒（Port）有相似之處，都是在發(fā)酵未完成時(shí)就加入高純度酒精，從而中斷發(fā)酵，讓成酒中保留一定的糖分，獲得甜蜜可口的葡萄酒。不過，天然甜葡萄酒跟波特酒又有不同之處：天然甜葡萄酒使用純度高達(dá)96%的白蘭地（以葡萄為原料）進(jìn)行強(qiáng)化，而波特酒使用純度為77%的白蘭地進(jìn)行強(qiáng)化；白蘭地的純度越高，對葡萄酒原始風(fēng)味的影響就越?。灰虼?，天然甜葡萄酒得以保持了其天然的香氣和風(fēng)味，這也是為什么它會冠上“天然”之名。在發(fā)酵結(jié)束之后，天然甜葡萄酒一般還會進(jìn)行有氧熟化，其過程從30個(gè)月到20年不等；可能在橡木桶中熟成，也可能在玻璃罐中；可能在酒窖中熟成，也可能在戶外熟成。

Question 10：露喜龍葡萄酒的產(chǎn)量如何？

Answer：露喜龍共有2,500名葡萄種植者，其中2,160名為全職，擁有416座特色酒莊。產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)總量可達(dá)7,000多萬升。不過，露喜龍葡萄園的平均葡萄酒出產(chǎn)率只有3,300升/公頃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于法國AOC/AOP葡萄酒的平均出產(chǎn)率——6,000升/公頃。之所以如此，是因?yàn)槁断昌垶榱吮ＷC葡萄酒的質(zhì)量，而嚴(yán)格控制其產(chǎn)量，它是一個(gè)高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

雖然小編我今天不是以真人對話的方式跟大家述說露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)的那些事，不知道大家喜不喜歡小編以這樣的方式給大家灌輸葡萄酒的知識呢？如果喜歡的話不妨這么多小編我點(diǎn)一個(gè)贊哦！不知道大家喝的葡萄酒是不是來自露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢？對于露喜龍葡萄酒產(chǎn)區(qū)的知識小編我先說真么多吧！下期再見！