葡萄酒的極速約會是怎么樣的呢？我們都知道葡萄酒行業(yè)是越來越流行了，而且葡萄酒行業(yè)內(nèi)越來越流行的一種品酒方式就是急速約會，也就是說在聚會中可以品嘗上百種不同品種的葡萄酒，今天小編就來為大家講解一下關(guān)于葡萄酒的極速約會。
這次我應(yīng)邀到拉塔希作垂直品酒就是這樣，12位幸運(yùn)兒和我一樣進(jìn)入這個無可比擬的頂級名莊。“有一點(diǎn)失望哦。”同伴小聲評價，“上世紀(jì)50年代對拉塔希(LaTache)來說是很好的年代，但是兩支1950年及1957年都氧化和老掉了，滲出豉油和冬菇的味道。”
對于此番評語，我很難做出特別地回應(yīng)，因為我對上世紀(jì)50年代的羅曼尼·康帝莊園(DomainedelaRomanee-Conti's)的拉塔希經(jīng)驗著實有限。不過，酒的質(zhì)量確實可能因為儲存不當(dāng)或是運(yùn)送時沒有小心處理而變壞。據(jù)我的經(jīng)驗，對于已成熟、陳年已久的葡萄酒，其質(zhì)量會因為儲存環(huán)境而產(chǎn)生很大差異，一般需要品3瓶才可以試出該年份的質(zhì)量，而其中一瓶最好是由酒莊直接提供。
以下由小編為大家介紹的，關(guān)于葡萄酒的極速約會，其實每一次在極速約會上留在葡萄酒身上的時間不會超過五分鐘，所以朋友們想要更好的了解葡萄酒的話，一定要先學(xué)好，如何去品嘗葡萄酒。
換一換
清空全部
