怎么樣才能品嘗出葡萄酒的正確味道呢？很多人都會(huì)喝葡萄酒，但是并不知道如何真正的品嘗葡萄酒，吃葡萄酒不僅僅是單純的把它喝進(jìn)去那么簡(jiǎn)單，要學(xué)會(huì)品嘗葡萄酒，才能真正的品嘗出葡萄酒的味道。下面我們就來(lái)看一下如何才能夠真正的喝出葡萄酒的味道。

　　甜味主要是來(lái)自葡萄酒中的殘余糖分，不過(guò)酒精和甘油也可以增強(qiáng)葡萄酒的甜味。干葡萄酒主要是指糖分含量低于一定水平的葡萄酒(一般低于4g/l)。如果一款葡萄酒的風(fēng)格非常接近干型，但是仍然可以感覺到一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那么這款葡萄酒應(yīng)該具體描述為“微甜”，其糖分含量應(yīng)該在5-9g/l之間。許多干型葡萄酒，如阿爾薩斯的瓊瑤漿、干型香檳以及價(jià)格便宜的新世界干紅、干白等，實(shí)際上都屬于“微甜型”(off-dry)。這里列出的按含糖量的分類方法與我國(guó)規(guī)定的葡萄酒分類有一些不同，我國(guó)通用的一些分類方法，請(qǐng)參見《葡萄酒到底是如何分類的?》一文。按糖分含量的不同，葡萄酒的類型還包括從半干型(Medium-dry)到半甜型(Medium-sweet)等多種不同的類型。

　　不過(guò)，這些葡萄酒的味道一般還不是足夠甜，其糖分含量一般在10-45g/l之間。如半干型葡萄酒，一般糖分含量低于18g/l，大多數(shù)甜味會(huì)被酸味所掩蓋，如武弗雷半干葡萄酒(Vouvraydemi-sec)和德國(guó)雷司令半干葡萄酒(RielingHalbtrocken)。中等類型包括大多數(shù)經(jīng)典的德國(guó)雷司令小房酒(Kabinett)和晚收酒(Spatlese)、許多阿爾薩斯的遲摘葡萄酒(VendangeTardives)和武弗雷半甜葡萄酒(VouvrayMoelleux)。如果葡萄酒中的含糖量超過(guò)45g/l，那么該款葡萄酒的類型即為甜型。這種葡萄酒包括大多數(shù)經(jīng)典的甜型葡萄酒，如蘇玳(Sauternes)和波特酒(Port)。最甜的葡萄酒會(huì)被描述為甘美多汁(Luscious)，這包括路斯格蘭麝香葡萄酒(RutherglenMuscats)及非常甜的逐粒枯萄精選葡萄酒(TBA)，其含糖量超過(guò)150g/l。

　　看完以上的介紹，相信大家對(duì)于這個(gè)已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，其實(shí)如果朋友們想要了解關(guān)于葡萄酒的更多知識(shí)的話，可以先來(lái)了解一下關(guān)于葡萄酒所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，了解了葡萄酒中所含有的成分之后，可以幫助你更好的去了解關(guān)于葡萄酒的其他事情。