沒到換季的時候我們都必須把身上的衣服換掉，換一些合適當(dāng)季穿的衣服，沒道理冬天的衣服拿到夏天穿吧，你說是吧！換季衣服要換是當(dāng)然的，那么葡萄酒也要換你知道嗎？你知道怎么按季節(jié)飲用葡萄酒嗎？今天小編我就來跟大家說說按季節(jié)來的話，我們應(yīng)該喝什么樣的葡萄酒才合適。你們想了解嗎？

            葡萄酒的飲用也分季節(jié)嗎?可能你在第一次看到“應(yīng)季葡萄酒”時會有些驚訝。不過確實是這樣的，有的葡萄酒只適合在夏季飲用，有的葡萄酒只適合在冬季飲用。這是為什么呢?下面且聽小編為大家一一詳解吧。

             雖然沒有什么固定的準(zhǔn)則可以判斷出一款酒到底適合在哪個季節(jié)飲用，不過我們可以根據(jù)天氣和時令菜肴來挑選出比較適合某個季節(jié)飲用的酒款。

時令菜肴

            每個季節(jié)都有獨(dú)特的時令菜肴，因此我們可以跟據(jù)這個因素來選擇葡萄酒。冬天的菜肴一般味道比較濃重，肉和脂肪的比例較大，這些菜肴不適合搭配酒體輕盈、酸爽清新的白葡萄酒，但適合搭配酒體厚重、口感強(qiáng)勁的紅葡萄酒，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)等。

            夏天的時候，一般不會吃味道濃重的燉肉，而是吃些新鮮清淡的菜肴，如沙拉、水果盤和海鮮。這些食物并不適合搭配酒體豐厚的紅葡萄酒，而適合搭配酒體偏輕、果香四溢的干紅和桃紅葡萄酒，以及輕盈酸爽的白葡萄酒如霞多麗(Chardonnay)、灰皮諾(Pinot Grigio)和長相思(Sauvignon Blanc)。夏天的時候，我們一般都想喝一款可以消暑的清新型葡萄酒。

侍酒溫度

            侍酒溫度對葡萄酒的香氣和口感都有影響，在不同的季節(jié)里，我們可以根據(jù)因素來選擇葡萄酒。在冬天的時候，我們一般想要喝溫暖一點(diǎn)的酒，因此我們可以選擇那些侍酒溫度偏高的葡萄酒，比如酒體豐滿的紅葡萄酒;而在夏天的時候，我們會想要喝冰涼的酒，這個時候就要選一些侍酒溫度偏低的酒款，比如酒體偏輕的白葡萄酒。

            幸運(yùn)的是，侍酒溫度和時令菜肴是相互協(xié)調(diào)的。比如冬天的菜肴味道較重，適合搭配酒體豐滿的紅葡萄酒，而這種葡萄酒的侍酒溫度正好偏高;夏天的菜肴味道清淡，適合搭配酒體偏輕的葡萄酒，而這種葡萄酒的侍酒溫度正好偏低。因此，侍酒溫度和時令菜肴并不會造成沖突，可以同時根據(jù)這兩個要素來選擇葡萄酒。

            不過，如果你非要在冬天的時候喝一款適合在夏天飲用的葡萄酒，那也無可厚非，只是個人愛好而已。

適合在冬天飲用的葡萄酒具有以下特點(diǎn)：

(1)酒體豐滿

(2)風(fēng)味濃郁豐富

(3)適合在室溫下飲用

適合在冬天飲用的葡萄酒有：

(1)西拉紅葡萄酒(Syrah)

(2)赤霞珠紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon)

(3)黑皮諾紅葡萄酒(Pinot Noir)

(4)桑嬌維塞紅葡萄酒(Sangiovese)

(5)里奧哈紅葡萄酒(Rioja)

(6)巴羅洛紅葡萄酒(Barolo)

適合在夏天飲用的葡萄酒具有以下特點(diǎn)：

(1)口感清新鮮美

(2)酸爽怡人

(3)酒體輕盈

(4)適合冷凍后再喝

(5)果香四溢

適合在夏天飲用的葡萄酒有：

(1)博若萊新酒(Beaujolais)

(2)雷司令白葡萄酒(Riesling)

(3)霞多麗白葡萄酒(Chardonnay)

(4)灰皮諾白葡萄酒(Pinot Grigio)

(5)長相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)

                前段時間小編我有給大家討論過冬季怎么喝葡萄酒才合適、夏季我們怎么喝葡萄酒才合適等等的話題，有讀者在留言區(qū)留言給小編我說能不能在同一篇文章一次性介紹怎么按季節(jié)喝葡萄酒。而上述小編我就說了這么多了，不知道各位讀者還滿不滿意小編寫的這篇文章呢？如果滿意的話，記得點(diǎn)贊哦！