澳大利亞是新世界中新興的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)。澳大利亞與舊世界的葡萄酒產(chǎn)國(guó)相比，它的葡萄酒釀制方式是與眾不同的，除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備。另外澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，也讓澳大利亞每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定。如果你是澳大利亞葡萄酒的忠實(shí)粉絲，那這5家酒莊你非去不可。趕緊來(lái)看看都有哪些酒莊吧! 

 1、云咸酒莊(wyndham estate) 新南威爾士州的獵人谷(hunter valley)是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而擁有將近200年歷史的云咸酒莊就位于此。云咸酒莊擁有100公頃的葡萄園，曾是澳大利亞西拉葡萄酒的首批釀造者，當(dāng)然目前也釀造很多其他品種的葡萄酒。因此，到云咸酒莊，你不僅能參觀到一望無(wú)垠的葡萄園風(fēng)光，也能品嘗到眾多美酒。而歷史愛(ài)好者還能從云咸酒莊身上發(fā)掘更多的澳大利亞的酒莊發(fā)展史。

 2、莫路德酒莊(moorooduc estate) 在莫寧頓半島(mornington peninsula)上，夢(mèng)托陀酒莊橄欖園(montalto vineyard & olive ground)是最不容錯(cuò)過(guò)的旅游勝地，是人們聚集野餐的好去處，而莫路德酒莊就位于此地。莫路德酒莊創(chuàng)立于1982年，以生產(chǎn)復(fù)雜且易于配餐的葡萄酒著稱。另外，在其莫路德酒莊隔壁就是大名鼎鼎的ten minutes by tractor。一般來(lái)說(shuō)，這兩家酒莊你都不容錯(cuò)過(guò)，只是你有必要事先吃點(diǎn)東西墊墊肚子。 

 3、露紋酒莊(leeuwin estate) 露紋酒莊位于澳大利亞西部的瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)(margaret river)，令該酒莊聲名鵲起的就是傳奇釀酒師羅伯特?蒙大衛(wèi)(robert mondavi)。在露紋酒莊酒莊丹尼斯?霍根(denis horgan)夫婦的精心打理下，露紋葡萄酒大受人們歡迎，尤其是其赤霞珠和霞多麗，更是在國(guó)際葡萄酒大賽上獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。當(dāng)然，露紋酒莊的其他葡萄酒也相當(dāng)不錯(cuò)。目前，除了釀造出世人喜愛(ài)的葡萄據(jù)，霍根夫婦還開(kāi)了一家露紋餐廳，而且每年還會(huì)開(kāi)辦一場(chǎng)露紋酒莊現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，因此，屆時(shí)參觀露紋酒莊，一定是上佳之選。

 4、泰拉若拉酒莊(tarrawarra estate) 維多利亞州的雅拉谷(yarra valley)名莊林立，要在如此多優(yōu)秀的酒莊中選出泰拉若拉酒莊來(lái)的確不是一件容易的事情。之所以選擇泰拉若拉，是因?yàn)橐环矫孢@里的所有人員都是數(shù)一數(shù)二的葡萄酒專業(yè)人士，能提供最專業(yè)的選酒服務(wù)，另一方面是因?yàn)樗钊藝@為觀止的風(fēng)景，能為你的用餐品酒增添氣氛。另外，這里離墨爾本僅僅一小時(shí)車程也是選擇它的理由之一。

 5、巴羅薩“群星”(artisans of barossa) 澳大利亞的巴羅薩谷(barossa valley)是最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里名莊林立，更重要的是這里整體風(fēng)景尤為優(yōu)美，因此幾乎每一家酒莊都是不容錯(cuò)過(guò)的觀光地。譬如tanunda鎮(zhèn)，這里就擁有7家酒莊，都以“全人工采摘、風(fēng)味獨(dú)特、風(fēng)土的忠實(shí)體現(xiàn)者”的葡萄酒迎接遠(yuǎn)方來(lái)客。另外，最近，酒莊還聯(lián)手邀請(qǐng)世界著名著稱馬克?麥克娜瑪拉(mark mcnamara)現(xiàn)場(chǎng)為大家烹飪美食，因此，到這里來(lái)旅游，定能滿足你對(duì)美食美酒美景的任何需求。

    澳大利亞葡萄酒之旅里邊，這5大酒莊真心的不容錯(cuò)過(guò)的。其實(shí)有可能對(duì)于你自己，你覺(jué)得很遙遠(yuǎn)，你覺(jué)得那是一個(gè)遙不可及的地方。哪怕你在商場(chǎng)看到這樣的葡萄酒。但是呢，我覺(jué)得夢(mèng)想總是要有的。而實(shí)現(xiàn)就好像寫(xiě)書(shū)一樣，想象著你想要讀的書(shū)，然后寫(xiě)下去就對(duì)了。人生就是這樣。