烏登堡是德國(guó)第四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，擁有近11500公頃（28500英畝）葡萄園。

幾乎70%的葡萄酒都是紅葡萄酒，主要是由特林格爾、Schwarzriesling和Lemberger制成的。由于該地區(qū)的低溫，這些紅葡萄酒往往是淡的和果味的。雖然越來(lái)越多的釀酒師開(kāi)始制造更高的酒精，更為精采的例子，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了這種風(fēng)格。

事實(shí)上，烏登堡葡萄酒的市場(chǎng)主要是本地的——該地區(qū)在德國(guó)的葡萄酒消費(fèi)量最高。這意味著很少有葡萄酒能進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)甚至全國(guó)市場(chǎng)。

雖然雷司令代表了威爾特堡生產(chǎn)的近三分之二的白葡萄酒，米勒勒-圖格勞和克納也在這里傳統(tǒng)種植。來(lái)自弗萊恩村莊的雷司令在整個(gè)地區(qū)尤其受到重視。

烏登堡的主要葡萄種植區(qū)沿內(nèi)卡河延伸，并延伸到萊姆斯、恩茲、科赫、賈格斯和陶伯等支流河谷。還有一個(gè)孤立的葡萄園圍繞弗里德里希沙芬，在博登塞(康斯坦茨湖)的海岸。該湖是歐洲第二大湖，海拔1295英尺( 395米)。

在該地區(qū)的北部，陡峭的河岸斜坡提供了戲劇性的，如果勞動(dòng)密集型的景觀，在大多數(shù)烏登堡葡萄種植，盡可能利用陽(yáng)光，面向南方的方面。他們?yōu)槠咸褕@提供了一個(gè)不斷發(fā)展的葡萄酒旅游業(yè)。

烏登堡的葡萄園大半種植紅葡萄，品種多達(dá)50種，其中以林格葡萄、黑麗司令葡萄及林伯格葡萄最為重要。這里有超過(guò)15000家家庭擁有葡萄園，合作社負(fù)責(zé)在這里生產(chǎn)的葡萄酒相當(dāng)大的比例。