成為葡萄酒鑒賞家不會(huì)一夜之間發(fā)生，特別是當(dāng)世界各地種植數(shù)百種紅葡萄酒時(shí)。然而，幾乎沒(méi)有基本的主食與獨(dú)特的味道，應(yīng)該可以幫助您發(fā)現(xiàn)最吸引您的口味的類型。紅葡萄品種的一點(diǎn)了解將大大有助于確保您的葡萄酒購(gòu)買正確選擇，盤點(diǎn)全球最著名六大紅葡萄酒品種。

黑比諾

對(duì)于一種光滑，細(xì)膩的葡萄，口感光滑，它必須是黑比諾（Pinot Noir）。世界各地的葡萄酒愛(ài)好者喜愛(ài)，這種水果在起泡葡萄酒和香檳中起著不可或缺的作用。在一個(gè)紅色的味道是微妙的，但如果葡萄要成熟，也可以驚人的密集。打開一個(gè)瓶子，香味會(huì)略帶土地，有一絲櫻桃，配上肉類或家禽，如鴨和鵝。

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梅洛

它的果香和香氣香氣波爾多梅洛很容易喜歡，而不是太貪婪的口味。這種紅色補(bǔ)充了大多數(shù)肉類，包括牛排，羊肉，烤牛肉，并且還適合用奶酪。華盛頓州和加利福尼亞一直在生產(chǎn)嚴(yán)重的梅洛十多年，在法國(guó)，這是最廣泛種植的紅葡萄。

赤霞珠

這種品種種植在全球各地，這是單寧的豐富，使赤霞珠這樣一個(gè)干燥，有時(shí)候是苦的選擇。較老的葡萄酒往往略微更平滑，更精致的口味，波爾多和托斯卡納版本已被認(rèn)為是整體更柔軟。香味會(huì)包括橄欖，胡椒，黑櫻桃和香草。將這種葡萄酒與奶酪，烤肉，牛肉燉肉，牛排和羊肉相配。

西拉

設(shè)拉子或西拉提供中等至深色的辛辣甚至胡椒香氣。一些最好的產(chǎn)品是在澳大利亞，加利福尼亞州和法國(guó)的羅納河谷生產(chǎn)的。香精可以是濃稠的水果，黑醋栗和覆盆子，但也可以通過(guò)橡木桶老化提供一絲太妃糖。這是一種理想的葡萄酒，與硬奶酪和羊肉配搭。

馬爾貝克

黑色水果味道，具有明顯的煙熏味。不管是來(lái)自阿根廷還是法國(guó)，馬爾貝克都會(huì)用稀薄的紅肉和藍(lán)色奶酪做得很好。您將在溫暖的氣候中生產(chǎn)的版本中品嘗黑莓和李子，而黑櫻桃和覆盆子在法國(guó)或美國(guó)華盛頓州較冷的氣候葡萄酒中更為普遍。阿根廷馬爾貝克也將比法國(guó)和美國(guó)品種的辣椒或辣味完成一點(diǎn)點(diǎn)甜點(diǎn)。

普蘭尼洛

這款葡萄酒充滿了紅色水果，皮革，香草和煙草味，并提供光滑，溫和的表面。Tempranillo通常種植在西班牙，澳大利亞，美國(guó)和葡萄牙，其中等身材在烤寬面條，比薩餅和玉米粥用餐時(shí)非常理想。橡木老化傳統(tǒng)上在西班牙使用，有時(shí)會(huì)為葡萄酒帶來(lái)不尋常的橙色色調(diào)。如果您沒(méi)有嘗試過(guò)Tempranillo葡萄酒，它與赤霞珠或桑io維塞味道相似。

這些只是紅葡萄種植的許多品種的幾個(gè)亮點(diǎn)是世界。還有更多的嘗試，一些實(shí)驗(yàn)是享受品酒的一部分。