西班牙是舊世界葡萄酒國家，有悠久的釀酒歷史，西班牙葡萄酒雖然沒有法國葡萄酒出名，但也是世界著名的葡萄酒國家，西班牙葡萄種植面積大，有很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)，下面就來看看西班牙紅酒產(chǎn)區(qū)。

西班牙是世界著名的葡萄酒生產(chǎn)國，由于種植面積大，各區(qū)氣候與土壤結(jié)構(gòu)有所不同，所以不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒類型和風(fēng)格大有不同。以下介紹西班牙三個主要的法定產(chǎn)酒區(qū)，分別是里奧哈（Rioja）、佩內(nèi)德斯（Penedes）和卡瓦（Cava）。

西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)

1）里奧哈（RIOJA）

里奧哈葡萄原產(chǎn)地分為三個主要區(qū)域，即位于里奧哈地區(qū)西北部的上里奧哈（Rioja Alta），阿拿華省（Provincia de Alava）境內(nèi)更靠北部的阿拿維沙（Rioja Alavesa），以及位于里奧哈和納瓦拉（Navarra）自治區(qū)南部的下里奧哈河（Rioja Baja）。河水流量很少的奧哈河（Rio Oja）在西部一個名為哈洛（Haro）的地區(qū)附近流入多羅河（Douro River），而里奧哈自治區(qū)的名稱由來是因里奧哈河而得名的。

2）佩內(nèi)德斯（Penedes）

佩內(nèi)德斯位于巴塞隆拿市正南方，其葡萄種植區(qū)的一部分位于巴塞省境內(nèi)，而另一部分屬于塔拉戈納省。這里的葡萄園位于沿海地區(qū)和高原之間，由于地理位置不同，因此各區(qū)域的氣候也有所不同，這也為佩內(nèi)德斯地區(qū)生產(chǎn)新口味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒創(chuàng)造了有利條件。佩內(nèi)德斯紅酒包括用早熟葡萄歌海娜（Grenacha）葡萄釀造的西班牙傳統(tǒng)葡萄酒以及用赤霞珠（Cabermet Sauvignon），梅洛（Merlot）及黑皮諾（Pinot Noir）與當(dāng)?shù)仄咸哑贩N調(diào)配而成的紅酒，最好的葡萄酒通常產(chǎn)自佩內(nèi)德斯中部和上佩內(nèi)德斯，受微氣候（Micro-climiate）影響的小型葡萄園，其中有些葡萄酒價格較昂貴，但都物有所值。最好的紅、白葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵或儲存，而具體的儲存期，由釀酒商自行制定，例如佳釀酒和陳釀酒等等級名稱并不常見。

3）卡瓦（Cava）

卡瓦酒（Cava）與香檳相類似的葡萄氣酒，主要產(chǎn)自加泰倫那（Cataluna）自治區(qū)的巴塞隆拿省，西班牙的其它地區(qū)也可以生產(chǎn)這類汽酒，但葡萄酒和酒廠必須得到政府部門的批準(zhǔn)，加泰倫那自治區(qū)以外的卡瓦氣酒產(chǎn)地分布在阿拉岡自治區(qū)（Aragon），納瓦拉自治區(qū)（Navarra），里奧哈自治區(qū)（La Rioja），巴爾華斯歌（Pais Vasco）和華倫西亞自治區(qū)，有關(guān)卡瓦酒的釀造法規(guī)不僅對各葡萄園進(jìn)行控制和管理，對于陳釀方法也具有嚴(yán)格的要求。

由于各酒廠通常使用的是自產(chǎn)葡萄或定點(diǎn)收購的葡萄，并按照各自酒廠的風(fēng)格來釀造，因此卡瓦氣酒的口味也各有不同。卡瓦氣酒有兩類，那就是白葡萄氣酒和桃紅氣酒，前者還可按含糖量另行劃分類型，糖份最少的卡瓦氣酒稱為（Extra Brut），依照含糖量的增加其次序?yàn)锽rut（干性），Extra Seco（帶點(diǎn)微甜），Seco（帶點(diǎn)甜味）,Semi-Seco（甜味較明顯）和Dulce（甜味氣酒）。其中Cava Dulce（卡瓦甜酒）糖份很高，口感很甜，但較為小見，出口市場最常見的是Brut（干性）氣酒和Semi-seco（半干性）氣酒?？ㄍ邭饩圃诰平阎袃Υ孀钌?個月而最好的通常窖藏2-3年后才上市。

西班牙著名紅酒

1、 皇家珍藏—2003

皇家珍藏2003香氣強(qiáng)烈伴隨丁香與月桂樹葉等一系列豐富氣息，這款酒濃重的深紅褐色帶著幾份陳釀感，入口非常強(qiáng)勁，水果醬和洋李干的濃香充滿口腔，經(jīng)過陳釀后呈現(xiàn)出的棕色突出沉穩(wěn)特質(zhì)，更易被用作慶祝合作成功。

2、 貝加西西利亞－瓦堡拿5年—2003

貝加西西利亞以得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件釀制傳奇葡萄酒瓦堡拿5年—2003。這款酒質(zhì)量極佳，單寧絲般柔滑，有干的黑醋栗的香味，水果味和酸味均衡，保證了它的陳年能力，在醉意中喚醒回憶。

3、 黑牌瑪斯拉普拉納 1500ml—2002

黑牌瑪斯拉普拉是在1979年巴黎世界葡萄酒奧林匹克大賽上第一款在盲品的情況下?lián)魯≈▏t酒Chateau Latour的西班牙紅酒。瓶身美麗的深寶石紅色外表讓它看起來更符合郊外的寧靜深邃，橡木桶中陳年帶來的烤面包香為其增添了越桔和櫻桃醬的香氣。

4、 特級大城堡—2001

特級大城堡是桃樂絲家族最具有代表性的酒園之一，其栽培歷史可追溯到13世紀(jì)。這款酒奇異、深沉而復(fù)雜的香氣體現(xiàn)了該酒極佳的質(zhì)感。香草味道充滿柔和的溫存，成熟的紅莓果又會產(chǎn)生微酸甜蜜入口時的迥異風(fēng)格足夠喚起對其他葡萄酒的回憶，幾秒鐘后，它漸漸變得溫暖，沉醉中讓美好家庭歡樂變得如此清晰。

5、 奧瓦帕樂酒莊科龍園門西亞

介于清爽多酸的Rias Baixas白酒與粗獷濃烈的Toro紅酒之間，門西亞葡萄酒帶有紅色李子和天然的辛辣味容易被浪漫的情人接受。豐富果味的精巧口感讓曖昧?xí)r刻存在纏綿味道。經(jīng)過法國橡木桶陳釀后葡萄酒酒變得柔和精致，讓愛也濃于其間。

西班牙葡萄種植區(qū)多，各個種植區(qū)的葡萄酒特點(diǎn)都不一樣，但是都是高品質(zhì)紅酒。雖然西班牙紅酒相對沒有法國的出名，但正是現(xiàn)在還沒受大關(guān)注的時候，價格才更有優(yōu)勢。所以現(xiàn)在就是喝西班牙紅酒的最佳時期。