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        走進(jìn)格魯吉亞葡萄酒法定原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)區(qū)

        2018-07-16 10:22:34 來(lái)源: 葡萄酒網(wǎng)
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        摘要

        現(xiàn)在葡萄酒在我國(guó)的市場(chǎng)已經(jīng)越來(lái)越大,而很多人對(duì)于葡萄酒還是一知半解,特別是在選購(gòu)的時(shí)候,都是盲目的選擇進(jìn)口葡萄酒,而且還是那些大家都知道的大眾品牌,這樣也造成了很多假冒偽劣酒的出現(xiàn),于是歐洲開(kāi)始修訂法律用來(lái)保護(hù)葡萄酒原產(chǎn)地區(qū)。格魯吉亞就是其中之一。

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        現(xiàn)在葡萄酒在我國(guó)的市場(chǎng)已經(jīng)越來(lái)越大,而很多人對(duì)于葡萄酒還是一知半解,特別是在選購(gòu)的時(shí)候,都是盲目的選擇進(jìn)口葡萄酒,而且還是那些大家都知道的大眾品牌,這樣也造成了很多假冒偽劣酒的出現(xiàn),于是歐洲開(kāi)始修訂法律用來(lái)保護(hù)葡萄酒原產(chǎn)地區(qū)。格魯吉亞就是其中之一。

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        原產(chǎn)地保護(hù)的法規(guī)使得諸多經(jīng)典葡萄酒減少了被山寨的可能性,也避免了消費(fèi)者在買(mǎi)酒時(shí)被誤導(dǎo),1992年歐盟確定的PDO 體系為諸多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒提供了保障,格魯吉亞就是其中之一。格魯吉亞葡萄酒在我我國(guó)市場(chǎng)上尚顯小眾,因此為了不被誤導(dǎo),了解它的法定原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)就尤為重要。 

        阿特尼(Ateni)產(chǎn)區(qū)

        阿特尼法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)臨近內(nèi)卡爾特里的戈里鎮(zhèn),毗鄰提亞勒蒂山脈東北側(cè)。該法定產(chǎn)區(qū)橫跨塔納河兩岸。海拔高度為620-750米,包含帕塔拉-阿特尼、加達(dá)特尼和迪迪-阿特尼村莊。面積14.5平方公里,氣候是較為濕潤(rùn)的亞熱帶氣候,從較為溫暖的典型干草原氣候過(guò)渡到較濕潤(rùn)的氣候,夏季炎熱,冬季寒冷,雖面積十分有限,但是受到來(lái)自山區(qū)和平原氣團(tuán)的影響,年日照時(shí)長(zhǎng)約為2200-2300小時(shí),年均溫較低,僅為10.7℃,年均降水量為560毫米。土壤為黏土質(zhì)和淤泥質(zhì)土壤。葡萄品種主要為琴奴里、戈里-姆茨瓦涅。自中世紀(jì)以來(lái),這一法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)便以天然起泡酒著稱,目前沒(méi)有一家公司生產(chǎn)以該法定產(chǎn)區(qū)命名的葡萄酒。

        斯維麗產(chǎn)區(qū)(Sviri)

        斯維麗法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)位于利奧尼河支流-赫維利拉河兩岸,葡萄園分布于中伊梅列季南部丘陵北坡,該產(chǎn)區(qū)包含皮爾維利-斯維麗、梅奧爾斯維麗和羅迪納烏里村莊。面積27平方公里,溫潤(rùn)的濱海亞熱帶氣候,冬季溫和、夏季炎熱。年日照時(shí)長(zhǎng)約為2100小時(shí),年均溫為14℃,年均降水量1500毫米。盛行西風(fēng)(36%)或東風(fēng)(35%)。土壤為富含碳酸鹽的腐殖土、黑土或者灰土、砂質(zhì)和黏土質(zhì)混合土壤。葡萄品種主要為索利格烏里、騎士卡、卡胡娜、奧茨卡努利-薩佩麗。以該法定產(chǎn)區(qū)命名的葡萄酒自1962年開(kāi)始生產(chǎn),該法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒容許采用3種不同的葡萄品種釀造(索利格烏里、騎士卡、卡胡娜),釀出的白葡萄酒散發(fā)出愉悅的氣息,酸度高,富有柑橘、黃色水果的香氣。

        卡萬(wàn)奇卡拉產(chǎn)區(qū)(Khvanchkara)

        卡萬(wàn)奇卡拉法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)位于格魯吉亞西部拉恰地區(qū)安布羅勞里市,列且呼米山脈南坡,葡萄園主要分布于海拔450-750米處。面積為903公頃。氣候比較濕潤(rùn)、冬季溫和、夏季炎熱且干燥。年均日照時(shí)長(zhǎng)為1900-2000小時(shí),年均溫為10.8-12.2℃。年均降水量為1050-1100毫米。利奧尼峽谷地帶盛行東風(fēng)或西風(fēng)。土壤多礫石、富含腐殖質(zhì)、石英和石灰石。葡萄品種主要為亞歷山卓烏利、莫諸赫?qǐng)D里、拉舒里-泰特拉、澤莎維、索利格烏里、薩別拉維。以該法定產(chǎn)區(qū)命名的葡萄酒釀造歷史可追溯至1932年,這一地區(qū)在19世紀(jì)曾以”基彼阿尼”卡萬(wàn)奇卡拉葡萄酒聞名遐邇,目前,這款葡萄酒選用亞歷山卓烏利和莫諸赫?qǐng)D里葡萄混合釀制,基彼阿尼王子酒在當(dāng)時(shí)曾被譽(yù)為產(chǎn)區(qū)最佳。19世紀(jì),專家盛贊基彼阿尼葡萄酒的柔潤(rùn)和絲絨般的質(zhì)地堪與勃艮第相媲美。如今,卡萬(wàn)奇卡拉在格魯吉亞內(nèi)外仍然聲名遠(yuǎn)播,大約有20款葡萄酒以該法定產(chǎn)區(qū)命名。

        蒂維西產(chǎn)區(qū)(Tvishi)

        蒂維西法定原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)位于格魯吉亞北部列且呼米地區(qū),利奧尼河右岸,臨近扎戈里鎮(zhèn),海拔約435米,產(chǎn)區(qū)由拉恰山脈的最西端一直延伸至赫瓦穆里東側(cè)坡地,包含了蒂維西村和阿巴那村莊。面積15平方公里,氣候濕潤(rùn)、冬季較寒冷,夏季漫長(zhǎng)而溫暖,年日照時(shí)長(zhǎng)為1900-2000小時(shí),年均溫10℃,年均降水量1095毫米,峽谷地帶盛行西南風(fēng),南風(fēng),和東北風(fēng),以及垂直風(fēng)向的北風(fēng)和東北風(fēng)。土壤大部分為富含碳酸鹽的腐殖土,以及洪積土和黑灰土。葡萄品種主要為索利格烏里。產(chǎn)自伊梅列季的索利格烏里葡萄釀制的蒂維西法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)卓越。雖然與其他產(chǎn)區(qū)相比,蒂維西的歷史較短(1952年命名),但蒂維西葡萄酒在格魯吉亞國(guó)內(nèi)外均廣受青睞,目前約有10家公司釀造。

        對(duì)于原產(chǎn)地保護(hù),歐洲早就有了法律保護(hù),以免出現(xiàn)山寨酒莊,影響產(chǎn)區(qū)葡萄酒名聲。而格魯吉亞葡萄酒在我國(guó)還沒(méi)有開(kāi)始被大眾熟知,出現(xiàn)山寨貨的幾率就更大了,因?yàn)椴涣私?,就更容易上?dāng)。所以對(duì)于產(chǎn)區(qū)的了解,就能更好的選擇優(yōu)質(zhì)葡萄酒。


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