加利福尼亞州的葡萄酒產(chǎn)量占全美的百分之九十，它有很多很著名的酒莊，特別是帕索羅布爾斯（Paso Robles），它是加州最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，下面小編要給大家具體普及一下帕索羅布爾斯產(chǎn)區(qū)。

　　帕索羅布爾斯（Paso Robles）是圣路易斯奧比斯波縣（San Luis Obispo County）最大的一個(gè)法定葡萄種植區(qū)（AVA）。關(guān)于該葡萄種植區(qū)的面積有很多種說法，其中美國葡萄酒協(xié)會給出的數(shù)據(jù)是666,500英畝，這個(gè)面積占整個(gè)中部海岸葡萄種植區(qū)的2/3。該產(chǎn)區(qū)處于舊金山和洛杉磯之間，北部位于圣路易斯奧比斯波和蒙特利（Monterey）之間，南部靠近圣路易斯奧比斯波鎮(zhèn)和相鄰的埃德納谷法定葡萄種植區(qū)（Edna Valley AVA）。

　　一、產(chǎn)區(qū)歷史

　　該產(chǎn)區(qū)的葡萄栽培歷史可以追溯到18世紀(jì)晚期，第一棵葡萄樹由來此傳教的西班牙傳教士栽種。盡管作為加州面積最大而且最具多樣性的產(chǎn)區(qū)，但它以前的名聲似乎不佳，21世紀(jì)之初，許多餐廳的侍酒師都對來自該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒嗤之以鼻。然而近年來，其羅訥河谷風(fēng)格的葡萄酒受到越來越多權(quán)威酒評家的青睞，不僅拿下了十分漂亮的分?jǐn)?shù)，而且在市場反響也很強(qiáng)烈。

　　二、風(fēng)土條件

　　圣盧西亞山脈（Santa Lucia Range）山脈阻擋了海洋的濕氣，一片片的葡萄園在這些山丘之間連綿延伸。當(dāng)?shù)氐臍夂蚋蛴诖箨懶詺夂?，白天炎熱，夜間涼爽，晝夜溫差較大。下午至傍晚時(shí)分，坦普爾頓裂谷（Templeton Gap）中狹窄的山谷吹來涼爽的微風(fēng)，有效地調(diào)節(jié)了葡萄園內(nèi)的微氣候。該產(chǎn)區(qū)有超過45種不同類型的土壤，包括白堊土、石灰?guī)r和富含鈣質(zhì)的土壤。大多數(shù)土壤顏色都比較深，且排水性很好，非常適合葡萄栽培。

　　三、葡萄品種

　　該產(chǎn)區(qū)葡萄品種非常多，最普遍的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和仙粉黛Zinfandel）。這些葡萄品種生長在較為涼爽的西部地區(qū)，則會表現(xiàn)出酸度更高和單寧更突出的特點(diǎn)，而用這些葡萄釀制的葡萄酒也更具陳年潛力。此外，產(chǎn)區(qū)西部的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）葡萄也十分出名。

　　通過上面的介紹，我們可以發(fā)現(xiàn)帕索羅布爾斯這個(gè)產(chǎn)區(qū)歷史非常悠久，并風(fēng)土非常有特性，生產(chǎn)了很多酒款在國際葡萄酒界收獲好評，收獲了一大批來自全國各地的粉絲，不知道你喜不喜歡這個(gè)酒莊生產(chǎn)的葡萄酒呢？