瓦坡里切拉產區(qū)是常年生產葡萄酒的異地地區(qū)，也是很多葡萄酒愛好者非常喜歡的一個地方，但是對于這個地方大家都是非常陌生的，下面小編介紹五件事，讓你更好地了解瓦坡里切拉產區(qū)。

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　　1.瓦坡里切拉被稱作“維羅納的珍珠”首要，瓦坡里切拉這個姓名起得就非常恰當，根據(jù)《牛津葡萄酒辭典》(TheOxfordCompanionToWine)的解說，瓦坡里切拉這個詞是由拉丁文和希臘文兩部分構成的，意為“酒窖之谷”。而據(jù)其地理位置，它也被稱作是“維羅納的珍珠”。在瓦坡里切拉，阿迪杰河(RiverAdige)北岸是葡萄酒的首要釀制地，這一產地在一定程度上代表了意大利最高的釀制水準，而這首要歸功于當?shù)鼐眠h的釀制前史。據(jù)史料記載，瓦坡里切拉的釀酒師們早在古希臘時期就開端培養(yǎng)葡萄釀制美酒了，而且跟著時刻的推移，當?shù)氐尼劸萍寄懿粩嗑M，因此釀出的葡萄酒質量也越來越高。

　　2.這兒涼爽的大陸性氣候非常適合葡萄的成長瓦坡里切拉葡萄酒的質量之所以這么高，當?shù)氐臍夂驐l件要記上頭等功。因為被北部的阿爾卑斯山脈(Alps)和南部峻峭的山溝環(huán)抱，瓦坡里切拉區(qū)域的夏日并沒有地中海典型的高溫，而盛行風的存在則使遍地具有與眾不同的微氣候。盡管不是肯定的，但一般來說，相較于谷底的葡萄酒，產于山溝斜坡上的葡萄果實釀制出的酒款更為平衡且酒精度更高。?

　　3.基安帝(Chianti)稱王，但瓦坡里切拉正迎頭趕上即使你對意大利葡萄酒并不熟知，你也應該知道基安帝。這款經典的DOP等級葡萄酒產值僅次于普洛賽克(Prosecco)，但是，它最近卻受到了來自瓦坡里切拉的應戰(zhàn)。作為產值僅次于基安帝的紅葡萄酒法定產區(qū)，瓦坡里切拉正出產著一些質量驚人的紅葡萄酒，相信不久之后，它就能威脅到基安帝的王者位置了，究竟基安帝葡萄酒酸澀辛辣的風味并不見得契合一切人的口味。

　　4.瓦坡里切拉被分為特征各異的不同區(qū)域，而且大多數(shù)酒莊都是由宗族代代運營的正如許多葡萄酒產區(qū)那樣，瓦坡里切拉被分為三個各具特色的區(qū)域：經典瓦坡里切拉(ValpolicellaClassico)：瓦坡里切拉的傳統(tǒng)產酒地，這兒釀制的葡萄酒很有“個性化特質”瓦潘特納(Valpantena)：產于此地的葡萄酒更為輕柔新鮮，而且其風味的耐久度也較高東瓦坡里切拉(EasternValpolicella)：在風格上與經典瓦坡里切拉類似，產于此地的葡萄酒生果和草本的風味更濃郁。在瓦坡里切拉，活躍著許多顯赫的宗族酒莊，他們世代代代扎根于此，釀制著高質量的紅葡萄酒。比方瓦坡里切拉最負盛名的阿瑪羅尼(Amarone)，釀制它的酒莊就包含：艾格里尼(Allegrini)、貝加里(Begali)、布里加德拉(Brigaldara)、馬西(Masi)、穆塞拉(Musella)、斯倍力(Speri)、泰得奇(Tedeschi)、圣安東尼奧華姿(TenutaSant'Antonio)、托馬斯(Tommasi)、文圖里尼(Venturini)和澤納托(Zenato)。為了保證其出產的高標準，上述的這些宗族酒莊在一起簽署了一個聯(lián)合宣言，還規(guī)劃了一個全息標簽貼在他們的酒標上，以顯示其葡萄酒的位置。

　　5.三種葡萄賦予了瓦坡里切拉葡萄酒生命瓦坡里切拉葡萄酒的風味、酸度和高單寧首要來自于以下三種本鄉(xiāng)葡萄種類：科維納(Corvina)：據(jù)產區(qū)法規(guī)定，在瓦坡里切拉葡萄園栽培的一切葡萄中，科維納的占比需為45%-90%羅蒂內拉(Rondinella)：這種葡萄需占葡萄園葡萄總量的5%-30%莫利納拉(Molinara)：這種葡萄雖然不被強制要求栽培，但若要釀出質量上乘的瓦坡里切拉葡萄酒，一般都會在混釀中參加它。

　　以上就是小編介紹的瓦坡里切拉產區(qū)，希望以上的材料可以幫助到想要了解葡萄酒的朋友們，在此小編建議朋友們在喝酒的時候一定要多了解葡萄酒背后的故事。