葡萄酒的知識內(nèi)容是比較復雜的，其里面擁有著許許多多的各種礦物質(zhì)，口感風格各不相同的，那么，大家知道品嘗一瓶葡萄酒的禮儀嗎？下面，就讓小編帶各位朋友們?nèi)ピ敿毜牧私庖幌缕菲咸丫贫Y儀怎樣呢？

　　隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統(tǒng)飲品的葡萄酒，越來越多地出現(xiàn)在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程，因為飲酒如今已經(jīng)被公認為社交禮儀中關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。

　　紅酒是一種很嬌貴的東西，這并不是說它的保質(zhì)困難，只是說喝紅酒的方法不對，就無法品到它的精妙之處。

　　拿酒的詳細情況內(nèi)容

　　紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。

　　倒酒的詳細情況內(nèi)容

　　紅酒放置久了總會有一些沉淀物在瓶底，這些沉淀物會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀。

　　搖酒的詳細情況內(nèi)容

　　搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

　　醒酒的詳細情況內(nèi)容

　　這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。

　　喝酒的詳細情況內(nèi)容

　　中國的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停地觸摸紅酒，細細品嘗。

　　拿杯子的詳細情況內(nèi)容

　　葡萄酒要用高腳杯來配。手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。

　　避免野蠻干杯的詳細情況內(nèi)容

　　只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。

　　特別是那些好酒，它們是有靈性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，沒有細細品味，實在是糟蹋了它的美貌和內(nèi)秀。真正美好的酒不單是它的廣告、酒標、酒瓶所包裝的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、產(chǎn)地的風土人情和釀酒師的心血所蘊含的內(nèi)在美。

　　葡萄酒招待客人時，在上酒的品種上，應(yīng)按先輕后重、先甜后干、先白后紅的順序安排。在品質(zhì)上，則一般遵循越飲越高檔的規(guī)律，先上普通酒，最高級的酒在餐末敬上。需要注意的是，在更換酒的品種時，一定要換用另一杯具，否則會被認為是服務(wù)的嚴重缺陷。

　　菜式的不同，選擇紅酒度數(shù)也會有所區(qū)別。對于餐中酒來說，如果吃的是海鮮，則適合配白葡萄酒，而紅肉則適合喝紅葡萄酒。夏希

　　 葡萄酒是一種讓人又愛又恨的酒類，愛是因為它的口感好，并且擁有著眾多有益的健康功效，恨是因為其的知識內(nèi)容實在是太復雜了，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。