對于葡萄酒初學(xué)者來說，比較品嘗是必要的學(xué)習(xí)過程之一。通過對比品嘗，我們可以深刻感受到各種葡萄酒的風(fēng)味差異和口感特征。但是要想成為葡萄酒大師，不是那么容易的事情，要學(xué)習(xí)的東西是很多的。今天，小編給大家5招，幫助你成為葡萄酒品鑒師。

1. 不夸夸其談

和朋友談?wù)撃愫冗^的葡萄酒是一件非常愉快的事，但一定要把握好度，不要滔滔不絕，把品鑒會(huì)變成個(gè)人演講會(huì)。另外，與他人交流時(shí)保持一種分享的態(tài)度，不要總是急于表現(xiàn)出勝人一籌的姿態(tài)，如果你有豐富的知識(shí)，那么在輕松的談話間對方很快就會(huì)明了。

2. 傾聽別人的看法

這一條建議和前列條是緊密關(guān)聯(lián)的，交流是雙向的，因此傾聽別人的想法就顯得尤為重要。品鑒過程中，不論是葡萄酒專業(yè)人士還是初學(xué)者，都可能會(huì)提供出令人驚喜的答案?；蛟S你可以從他們那里學(xué)到一些貼切的葡萄酒形容詞，也可能是一些獨(dú)到的看法，這都會(huì)成為激發(fā)你思維的關(guān)鍵點(diǎn)。

3. 寫葡萄酒品鑒日志

如果你覺得一款酒有很多可以說的要點(diǎn)，那就不要浪費(fèi)，把這些想法都記錄下來吧。不用每款都寫，也不一定非要寫得很長，隨心就好。如果你覺得某款酒很驚艷，也可以簡單地記下它的名字和你品嘗的時(shí)間，這樣積累下來很快便會(huì)有一個(gè)你自己較喜愛的葡萄酒清單。通過這個(gè)清單，你可以很明確地看到自己口味的變化。此外，如果你品鑒過同一款酒的多個(gè)不同的年份，你也能很快找到自己較喜歡的年份。有時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，某一個(gè)年份的酒款可能在酒評家眼里表現(xiàn)較差，但卻是你喜歡的風(fēng)格。

4. 參觀酒莊

參觀酒莊是深入了解葡萄酒的重要一步。當(dāng)你親眼看到了釀造葡萄酒的地方以及葡萄所生長的地點(diǎn)，你的品鑒也會(huì)更加有深度，很多時(shí)候你會(huì)自然而然地去考慮氣候、環(huán)境以及葡萄園的風(fēng)土帶給葡萄酒的影響。

5. 嘗試不同的葡萄酒

很多人一旦找到自己喜歡的葡萄酒，就會(huì)扎身其中，但其實(shí)喝酒的樂趣在于不斷發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)格，所以盡可能多地去嘗試不同的葡萄酒吧。如果你喜歡納帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或者法國波爾多（Bordeaux）混釀葡萄酒，那不妨在同一產(chǎn)區(qū)再找找不同的葡萄酒。或者你也可以試試索諾瑪縣（Sonoma County）的赤霞珠和羅訥河谷（Rhone Valley）的紅葡萄酒，如果你的探索心更強(qiáng)一些，那么西班牙、葡萄牙和南美洲一些地區(qū)的葡萄酒都可以試試。

葡萄酒學(xué)習(xí)不是一蹴而就的，這需要緩慢的練習(xí)和探索。不管學(xué)習(xí)哪一種東西，都需要一個(gè)過程，不能太著急。葡萄酒的世界很龐大，不是一天兩天就能學(xué)習(xí)完的。大家可以跟自己的小伙伴一起分享葡萄酒，感受葡萄酒的快樂。