葡萄酒要橫放有什么講究，葡萄酒為什么要橫放我們知道多少呢？其實(shí)如果長(zhǎng)時(shí)間放置葡萄酒，我們也知道，正確擺放方式還是需要我們把酒瓶橫放，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

一、葡萄酒為什么需要橫放

如果長(zhǎng)時(shí)間放置葡萄酒，正確擺放方式應(yīng)該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液，使瓶塞保持濕潤(rùn)，起到密封的作用。

如果為了美觀(guān)而將葡萄酒作為展示品這樣擺放是可以的，但如果作為飲用酒，則是不可取的。正著放會(huì)使橡木塞不能充分接觸葡萄酒，瓶塞會(huì)變得干燥，讓更多的空氣與酒接觸，導(dǎo)致酒的氧化速度加快，酒的顏色、口感、香氣就會(huì)發(fā)生異變。

葡萄酒正著放也是可以的，但是對(duì)于周?chē)沫h(huán)境有較嚴(yán)格的要求。一般而言，環(huán)境濕度要保持在75%左右。在溫度上，紅葡萄酒理想的儲(chǔ)存溫度是17℃，白葡萄酒是8℃~12℃。如果溫度太高，會(huì)加速酒的成熟，甚至?xí)q塞，酒的風(fēng)味也會(huì)發(fā)生變化。此外，葡萄酒倒著放也不太好。葡萄酒存放時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)產(chǎn)生沉淀物，如果倒著放置，沉淀物就會(huì)積聚在酒塞上，不宜于飲用需要。

其實(shí)我們經(jīng)?？吹胶芏嗟牟灰粯樱彩窃诓粩嗟倪x擇，我們能夠看到很多的特點(diǎn)是在不適宜飲用需要，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！