紅酒跟白酒一樣有存儲(chǔ)的價(jià)值，有些年份好的紅酒再經(jīng)過(guò)時(shí)間的存儲(chǔ)，反而容易發(fā)揮出更高的價(jià)值，也因?yàn)橛泻芏嗳硕荚敢馊ナ詹丶t酒，從而讓它的價(jià)值進(jìn)一步升值，發(fā)揮更多積極的作用。下面來(lái)看看紅酒存儲(chǔ)方法與儲(chǔ)存時(shí)間，了解正確儲(chǔ)存知識(shí)。

　　紅酒存放時(shí)間

　　白酒講究“陳”的香，那么紅酒呢？是否也像白酒一樣，存放的時(shí)間越久，越香醇？其實(shí)不然，紅酒較多能夠存放15年，超過(guò)10年的鐵酒就已經(jīng)不是太好了。這里的15年是指在橡木桶中存放的時(shí)間，裝瓶以后，較好在三年之內(nèi)喝完。葡萄酒裝在瓶子里，就會(huì)像人一樣會(huì)成熟衰老，所以被形容為“活酒”，這和白酒是不同的。

　　紅酒怎么儲(chǔ)存

　　在不同的條件下，葡萄酒的成長(zhǎng)過(guò)程有快慢之別，紅酒對(duì)儲(chǔ)存溫度相當(dāng)挑剔，如果超過(guò)20℃，上等葡萄酒會(huì)在10年內(nèi)達(dá)到頂峰開(kāi)始衰老。如果維持在18℃以下，上等酒會(huì)在10年后進(jìn)入佳境。成熟的酒喝來(lái)另有一種順滑。如果將一瓶葡萄酒放在30——35℃的室溫下，不出三、四個(gè)月，酒便會(huì)衰老，色澤明顯變陳，味道混濁，酒精度增加，令酒味變得平平無(wú)奇。濕度也重要。濕度會(huì)影響水松瓶塞的狀態(tài)，對(duì)是否有空氣滲入破壞酒質(zhì)操生殺大權(quán)。酒瓶一定要打橫平放，就是讓酒接觸水松讓它不會(huì)收縮。但那只是內(nèi)部一端有效，外面的一端還是受環(huán)境濕度影響。

　　紅酒存儲(chǔ)方法與儲(chǔ)存時(shí)間如上，紅酒的存儲(chǔ)是有一定的條件限制，不是想要怎么儲(chǔ)存，就可以怎么存儲(chǔ)。同時(shí)人們?nèi)绻Ｍ軌颢@得紅酒更高、更好的口感，就一定要能掌握好它的存儲(chǔ)時(shí)間，不是所有紅酒存儲(chǔ)時(shí)間都一模一樣，要知道它能存儲(chǔ)多久。