起泡酒是一種大家一起慶祝的葡萄酒。最有名的是香檳。在許多慶?；顒?dòng)中，每個(gè)人都會(huì)開(kāi)一瓶香檳，而那刻嘣，開(kāi)了酒，就能帶動(dòng)整個(gè)觀眾。今天我要講一些關(guān)于起泡酒的常識(shí)，讓大家了解一下起泡酒吧。

  大家在開(kāi)啟起泡酒的時(shí)候千萬(wàn)不要學(xué)電視里的那種方法去搖晃起泡酒，也不能把酒夾在兩腿中間，應(yīng)該要把酒瓶酒瓶水平放置，瓶口朝上，最好是拿一塊毛巾墊在瓶口。然后在將鐵絲網(wǎng)套鎖口處的鐵絲緩緩擰動(dòng)，直到能夠通過(guò)瓶唇，到這個(gè)時(shí)候木塞隨時(shí)會(huì)爆出來(lái)你就要注意了，被木塞彈到可是非常疼的。這個(gè)時(shí)候你要用手把鐵絲網(wǎng)和軟木塞握緊。讓瓶身傾斜45度，一手握緊鐵絲網(wǎng)和軟木塞，同時(shí)另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)瓶子底部。這樣做的話木塞也會(huì)更容易爆出來(lái)，而且也不會(huì)彈到自己也非常的安全，當(dāng)然不能對(duì)著人來(lái)彈。然后你就加力按住瓶塞，讓瓶中氣體慢慢溢出，隨著輕輕的滋滋聲瓶塞就會(huì)彈出瓶口。  

  香檳在飲用的時(shí)候通常都會(huì)搭配著郁金香杯，也有很多人選擇用瓶口更寬的小型白葡萄酒杯來(lái)飲用香檳，這樣的話白葡萄酒杯能使香檳更好地散發(fā)出香氣，而且你在飲用時(shí)也能更好地體驗(yàn)其細(xì)膩風(fēng)味。葡萄酒對(duì)于溫度也是非常的重要的如果溫度過(guò)低，那樣會(huì)導(dǎo)致里面的氣泡不活躍，所以你要是把起泡酒冰凍以后你就稍微等待幾分鐘，到氣泡開(kāi)始活躍起來(lái)的時(shí)候你在開(kāi)始飲用起泡酒。有的時(shí)候一瓶酒難免會(huì)剩下就，那剩下的酒要怎么處理呢？起泡酒開(kāi)瓶以后氣泡的流水是肯定的，但是就是因?yàn)槟菤馀莸牧魉艜?huì)讓起泡酒喝起來(lái)更加的突出它的果味，起泡酒你要是剩下了，你就在恒溫下保存兩天，然后用酒塞或者橡膠酒塞塞住酒瓶，這樣也可以防止氣泡流失太多。  

在派對(duì)的時(shí)候有氣泡酒肯定不夠盡興，那你可以試試用起泡酒調(diào)制雞尾酒吧！用起泡酒來(lái)調(diào)酒的話，調(diào)出來(lái)的酒也是一種風(fēng)味。

  通過(guò)以上的介紹，相信大家對(duì)起泡酒有一定的了解，當(dāng)然在聚會(huì)上有起泡酒肯定不夠，可以試試用起泡酒調(diào)雞尾酒！如果用起泡酒調(diào)酒，調(diào)酒也是一種風(fēng)味。大家一定不要錯(cuò)過(guò)啦。