像所有芳香的葡萄品種一樣，維歐尼有著強烈而美妙的香氣，深受大眾喜愛。那么，今天，讓我們來看看維歐尼葡萄酒的味道，維歐尼葡萄酒餐飲指南。維歐尼酒好喝嗎，下面讓我告訴你。

維歐尼酒好喝嗎

維歐尼不但可以和別的品種混釀以增添成酒的香氣和口感的飽滿度，還能單獨釀造葡萄酒。典型的維歐尼白葡萄酒呈干型，其顏色較深，一般蘊含有大量的金銀花香氣和蜜橘、桃子、杏子、肉豆蔻和丁香等氣息。 

這些葡萄酒從酒體輕盈到酒體飽滿皆有，釀酒技術(shù)和風土的不同能讓維歐尼在普遍特征的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)出萬般風格。比如未經(jīng)過橡木桶處理的維歐尼酒體輕盈，口感清新，果香十分純凈，風格尤為平易近人；而經(jīng)過橡木桶處理的維歐尼則口感更加醇厚，質(zhì)感多了一絲柔和，有時還會增添些許奶油和香草的氣息。這二者皆為干型，并無質(zhì)量高低之分，只是風格不同。

維歐尼酒配餐指南

葡萄酒的風味與菜肴風味相互配合，能夠產(chǎn)生令人陶醉的味蕾感受。低酸度、蘊含濃郁的花香和果香是維歐尼葡萄酒的特色，所以在配餐時，要注意選擇風味相對清淡、酸度不能過高的菜肴與其搭配。

這樣才能在保留維歐尼特有的果味和花朵風味的同時，也不掠奪酒款較低的酸度，還能給菜肴增添風味。清淡的肉類、海鮮、奶酪和蔬菜都適合與維歐尼進行搭配，比如烤雞肉、壽司、龍蝦、伯爵奶酪和蘆筍等，此外，核類水果以及甜度適中的糕點也適合與維歐尼搭配。

  以上的介紹，相信大家都有很好的了解，維歐尼的葡萄在溫暖地區(qū)生長最好，它們喜歡長的生長季節(jié)。然而，它在寒冷地區(qū)也表現(xiàn)良好。葡萄成熟時呈暗黃色，產(chǎn)生一種高酒精含量的杜松子酒。