Mourvèdre是最古老的葡萄酒之一，似乎是在兩千多年前由腓尼基人引入西班牙的。最初，瓦倫西亞周圍地區(qū)是這種葡萄酒的中心，但隨著時間的推移，這種葡萄酒的種植擴(kuò)展到了法國，特別是普羅旺斯和羅納河。Mourvèdre葡萄樹被“根瘤蚜”大流行摧毀，這促使葡萄種植轉(zhuǎn)移到美國和澳大利亞。

種植在法國班多爾地區(qū)的葡萄樹幸免于“根瘤蚜”的破壞，因?yàn)樵摰貐^(qū)主要是沙質(zhì)土壤，這抑制了疾病的擴(kuò)散。不幸的是，西班牙生產(chǎn)商在1989年再次遭受了這種疾病的困擾，但隨后已經(jīng)恢復(fù)，西班牙仍然是Mourvèdre的最大生產(chǎn)國。

獨(dú)特的葡萄

Mourvèdre是一款由獨(dú)特的黑葡萄釀制的濃郁紅酒。它生長在法國，特別是在羅納河谷南部，那里溫暖的氣候適合這種葡萄。在西班牙，這種酒被稱為Monastrell，而在美國和澳大利亞，這種酒被稱為Mataro。雖然Mourvèdre是一種單一品種的葡萄酒，但它在與西拉，神索和歌海娜的混合中起著關(guān)鍵作用。

Mourvèdre的特點(diǎn)包括晚熟和出芽的特征，這導(dǎo)致了美妙的完整的黑漿果風(fēng)味加上大量的酸性基礎(chǔ)。葡萄樹喜歡向陽的斜坡，但也需要大量的水來發(fā)展它們的蓬勃生長。果實(shí)串由緊串的深色厚皮葡萄組成，易受霉變侵襲。

由于樹冠生長旺盛，葡萄需要充足的陽光Mourvèdre葡萄藤需要大量的修剪。

令人高興的是，Mourvèdre的質(zhì)量近年來有了顯著提高。