Rhône白葡萄酒(不包括維歐尼)的陳年效果好嗎?比如，克萊爾（ Clairette）還是白玉霓?

維歐尼無(wú)疑是法國(guó)Rhône山谷最著名的白葡萄;其他允許種植的白葡萄包括瑪珊、Roussanne、Clairette、Bourboulenc、Picpoul、Picardan、Grenache Blanc、Ugni Blanc、Maccabeo、Vermentino(被稱(chēng)為Rolle)和白馬斯喀特。

在法國(guó)教皇新堡酒莊，紅葡萄酒中可以加入白葡萄品種——許多生產(chǎn)商在他們的混合酒中加入一些Bourboulenc或Clairette，以增強(qiáng)酸度和新鮮度。單獨(dú)使用，這些葡萄可以很好地陳釀，尤其是克萊萊特，盡管這些葡萄很少單獨(dú)裝瓶。我覺(jué)得白色的chalteauneuf混合酒和其他來(lái)自南方Rhône的白葡萄酒在前三到五年內(nèi)是最好的，當(dāng)然也有例外。

在北部Rhône，瑪珊(Marsanne)和魯珊(Roussanne)可以很好地陳釀，例如，修道院(Hermitage)可以在地窖里陳釀20多年。

維歐尼值得關(guān)注，近年來(lái)，許多康德里歐（Condrieu）的生產(chǎn)商減少了新橡木和橡木的生產(chǎn)，從而產(chǎn)生了更新鮮的風(fēng)格。但它可以陳釀，許多生產(chǎn)商喜歡他們的葡萄酒有8到10年或更長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，因?yàn)樗麄儠?huì)發(fā)展出白松露和其他有趣的二次香氣和味道。