總所周知，張裕是著名的酒品牌，它以獨特而又高端的形象受國人的喜愛近期張裕更是提出了一些列綠色供應的主張，它打造了從田間到餐桌的全過程食品安全體系，在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都在努力的踐行綠色的理念，努力打造一條綠色的供應鏈體系。從而減少對環(huán)境的不利影響。
日前，第八屆上海國際奢侈品包裝展在上海展覽中心舉行。此次展會有中外150余家展商參展，包括酒水、香水、化妝品等各領(lǐng)域知名品牌。展會以設(shè)計、潮流趨勢、市場等方面的行業(yè)熱點為主題，并推出了一系列綜合研討會和三場獨家圓桌會議。
張裕公司包裝研發(fā)部經(jīng)理孫韶昆受邀作為由中外6位業(yè)界專家組成的評審團評委之一，參加了本屆上海國際奢侈品包裝展，并作為企業(yè)代表出席了以“綠色供應鏈——奢侈品行業(yè)的戰(zhàn)略性理念”為主題的獨家圓桌會議。會議由商道縱橫營銷總監(jiān)呂秀娟主持，還邀請到帝亞吉歐大中華區(qū)創(chuàng)意總監(jiān)Regina Galang、北京吳裕泰茶業(yè)總經(jīng)理孫丹威等業(yè)界資深嘉賓。會議主要圍繞品牌如何打造“綠色供應鏈”，從促進供應鏈可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，分別從綠色包裝設(shè)計、綠色采購、原材料及供應鏈管理、綠色包裝自然降解等不同視角進行深度而全面的案例分析，讓與會者能夠宏觀地了解這場發(fā)生于包裝行業(yè)，作用于品牌市場的“綠色革命”。
“張裕綠色供應鏈”走在行業(yè)前端
孫韶昆經(jīng)理在會上做了“張裕綠色供應鏈”方面的主題發(fā)言，用實例證明張裕公司在“綠色供應鏈”方面所起的社會引導作用。
張裕打造了“從田間到餐桌”全過程的食品安全體系，不僅在葡萄原料的種植、收購以及葡萄酒釀造上踐行“清潔生產(chǎn)”的模式，在產(chǎn)品包裝上更堅持“綠色包裝”的設(shè)計理念，同時推行集中采購的模式，以“綠色、減排、資源循環(huán)利用”作為供應商的評價標準之一，最大限度地減少產(chǎn)品包裝對環(huán)境的影響。
1、薄壁輕量玻璃酒瓶的使用
95%以上的張裕產(chǎn)品采用薄壁輕量瓶。薄壁輕量瓶是玻璃酒瓶制造行業(yè)的重大創(chuàng)新，對這個行業(yè)的節(jié)能減排做出了突出貢獻。通常情況下，750ml的標準玻璃酒瓶用料是530g左右，而薄壁輕量技術(shù)的應用，使酒瓶在不降低強度的前提下用料減至400g，減少用料20%以上，這意味著每一只酒瓶的耗能和溫室氣體排放會減少20%左右。不僅如此，薄壁輕量瓶使每箱葡萄酒減重600g，每個集裝箱的葡萄酒減重1.3噸。按張裕目前的年產(chǎn)量，年運量將減重2萬噸左右。企業(yè)不但因此降低了運輸成本，并且減少了運輸車輛的燃油和排放，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和環(huán)境效益雙贏的良好局面。
2、三層紙箱的推廣應用
在2013年以前，國內(nèi)葡萄酒紙箱大都采用五層瓦楞紙板箱，主要目的是適應當時國內(nèi)不算太好的物流裝卸環(huán)境。2013年開始，張裕推行托盤包裝全國流轉(zhuǎn)的物流模式，即整托盤的葡萄酒產(chǎn)品從生產(chǎn)線下線一直到各大城市的中心倉庫，整個運輸裝卸過程中不拆托盤。這極大地改善了張裕產(chǎn)品的物流環(huán)境，使三層紙箱的應用成為了可能。三層紙箱與五層紙箱相比，單純從材料上就減少了一層瓦楞紙、一層夾心紙以及兩層紙之間的膠水，瓦楞機耗能減少30%，單車運量提高15%。同時通過改善面紙的質(zhì)量、膠印改水印、精確模切等技術(shù)措施，提高紙箱的耐破度，保持紙箱的強度。2013年，張裕推廣使用三層紙箱，紙箱綜合采購成本降低18%，同時減少用紙3000噸。
具體的包括兩個方面：第一推廣使用三層紙箱，通過提高技術(shù)增強紙箱的耐破度，保持紙箱的強度，同時還減少了資源的使用；第二是使用薄壁輕量的玻璃酒瓶，這是一次重大的創(chuàng)新，與以往相比，這次的創(chuàng)新其實為節(jié)能減排做出了巨大的貢獻，除此以外，張裕還在一直堅持堅持走綠色創(chuàng)新的道路，這點值得許多企業(yè)借鑒。
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