思帕蒂娜冰酒莊園，顧名思義，這是一個釀制冰酒的莊園。那么，思帕蒂娜冰酒莊園酒款有哪些呢？

思帕蒂娜冰酒莊園酒款介紹

思帕蒂娜St系列紅冰葡萄酒

思帕蒂娜St系列紅冰葡萄酒是由100%的葡萄汁釀制而成的冰酒。該款 冰紅酒呈酒紅色，酒質(zhì)醇厚，口感雋永，適宜搭配姜餅、布丁等餐后甜點。

思帕蒂娜S1系列白冰葡萄酒

思帕蒂娜S1系列白冰葡萄酒是由100%的葡萄汁釀制而成的冰酒。該款白冰葡萄酒酒色金黃，酒質(zhì)清涼，口感清爽，宜冷飲，若加上新鮮水果、巧克力等一起品嘗，口感將會更加美妙香醇。

思帕蒂娜紅冰葡萄酒

思帕蒂娜紅冰葡萄酒是由100%的葡萄汁釀制而成的冰酒。該款紅冰葡萄酒呈酒紅色，酒質(zhì)醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在12-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高。

思帕蒂娜XB系列白冰葡萄酒

思帕蒂娜XB系列白冰葡萄酒是由100%的葡萄汁釀制而成的冰酒，不僅美味可口，而且營養(yǎng)價值非常豐富。該款白冰酒酒色金黃，酒質(zhì)清涼，口感清爽，適宜冷飲。

酒莊介紹

思帕蒂娜冰酒莊園（Domaine Senpatina Ice Wine）全稱為桓仁思帕蒂娜冰酒莊園股份有限公司。該公司位于北緯41度的遼寧省桓仁滿族自治縣，坐落在山清水秀的桓湖東路，距桓龍湖畔2公里處。莊園四面環(huán)山，水質(zhì)清澈，空氣清新，風(fēng)景秀麗，是釀造極品冰酒的風(fēng)水寶地。

桓仁作為世界上主要的冰酒產(chǎn)區(qū)，有以下幾個優(yōu)勢：一是北緯41度可在適當(dāng)時機(jī)確保零下8℃的嚴(yán)寒環(huán)境，是種植冰酒葡萄的絕佳地帶；二是氣候適宜，年降雨量為800-900毫米，年日照時數(shù)為2,381.6小時，無霜期為142天，有利于葡萄的成熟；三是土質(zhì)主要為棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性，含大量氮、磷和鉀等有機(jī)質(zhì)，非常適合優(yōu)良冰酒葡萄品種威代爾（Vidal）的生長；四是種植區(qū)屬長白山余脈，海拔380米，葡萄園緩坡向陽，十分有利于形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不干燥的湖區(qū)小氣候，尤其是在12月上中旬，對葡萄在零下8℃的自然條件下冰凍超過24小時具有充分的保證，這是加拿大的尼亞加拉湖區(qū)（Niagara）也難以企及的優(yōu)勢。

思帕蒂娜冰酒莊園與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)通力合作，大力開發(fā)具有獨立知識產(chǎn)權(quán)的本土釀酒酵母菌和冰酒生產(chǎn)新技術(shù)，培養(yǎng)了一支掌握科學(xué)管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)團(tuán)隊。在具備國際標(biāo)準(zhǔn)化種植管理的同時，因地制宜地開創(chuàng)了冰葡萄避雨栽培技術(shù)，實現(xiàn)了雷司令（Riesling）、品麗珠（Cabernet Franc）和威代爾等冰葡萄品種的有機(jī)種植生產(chǎn)。莊園通過精心采收、分選和壓榨，積極開發(fā)本土酵母菌等多項高新技術(shù)，不斷創(chuàng)新釀造技術(shù)和工藝，從根本上解決了發(fā)酵周期長和揮發(fā)酸過高等冰酒生產(chǎn)技術(shù)難題，在冰酒領(lǐng)域取得了重大的技術(shù)突破。

如果你想要品嘗一下冰酒，那不妨來試一下思帕蒂娜冰酒莊園里面釀制的冰酒吧，有多個酒款供你挑選！