Rutherglen路斯格蘭麝香屬于加烈酒，甜度較高。非常適合在這個冬天里，來一杯路斯格蘭麝香作為開胃酒暖暖身，或是耐心地等到餐后，用路斯格蘭麝香配上巧克力甜點或是咖啡，然后就可以為一頓豐盛的大餐畫上完美的句號。
Rutherglen路斯格蘭麝香
初次品嘗到路斯格蘭麝香(Rutherglen Muscat)的人，總不免要拿它與甜型雪利或馬德拉相比，從甜度到復雜度……這并不稀奇！澳大利亞強烈的日照賦予很多葡萄酒濃郁的水果香氣以及很高的酒精度，從干型葡萄酒到加烈酒中都能體現(xiàn)出來。
路斯格蘭地處澳大利亞維多利亞州東北部，毗鄰國王谷（King Valley），靠近威爾士州，近到一不小心就要跨了州界。
19世紀50年代， 田園詩人Lindsay Brown聽從剛來此地定居的德國移民的意見，栽種了產區(qū)的第一批葡萄樹， 他在小鎮(zhèn)以西栽種下的這1.6公頃葡萄園開啟了路斯格蘭的葡萄種植歷史， 讓路斯格蘭就成為了澳大利亞最古老的葡萄酒產區(qū)之一。后期的移民將小鎮(zhèn)東北部的土地也開發(fā)成葡萄園，逐漸形成了當時圍繞路斯格蘭小鎮(zhèn)的葡萄園格局。
同一時代，路斯格蘭和不少維多利亞州和新南威爾士州的地區(qū)一樣經(jīng)歷了淘金熱，到60年代，熱潮退卻之后，這里的許多挖金礦工決定退休， 并像Brown一樣建立葡萄園。這些葡萄園就是如今的Campbell's Winery、 Gehrig Wines、Morris Wines和G. Sutherland Smith & Sons的前身。
Colin Campbell
Compbell酒莊的釀酒師也是第五代繼承人之一，釀出的路斯格蘭麝香堪稱教科書式的經(jīng)典作品。
在1880年代，路斯格蘭的葡萄園面積達到1214公頃， 同時耕作的有50片葡萄園， 葡萄酒產量一度達到整個澳大利亞的三分之一， 在倫敦、 巴黎的展會上屢獲殊榮， 并熱銷歐洲。
1899年5月， 路斯格蘭地區(qū)確認發(fā)現(xiàn)根瘤蚜蟲， 至1905年， 除了少數(shù)靠近墨累河的沙質土壤葡萄園幸免于難，整個產區(qū)幾乎全部淪陷。此后的幾十年， 砧木和新葡萄品種的引入讓路斯格蘭的葡萄酒產業(yè)得以復活，這一役之后雖然有不少老廠辛苦堅持了下來， 然而南澳洲葡萄酒產業(yè)的崛起， 消費者口味的改變， 令路斯格蘭風光不再。
為了復興葡萄酒產業(yè)， 1967 年， 路斯格蘭的酒莊聯(lián)合舉辦了第一屆葡萄酒節(jié)，結果出乎意料地好， 吸引到5000 名觀眾， 到第二年， 人數(shù)激增到了12000 人。短短兩年間， 人人都知道， 要到路斯格蘭來買好酒。
50年代末60年代初涌入的移民令葡萄酒的需求量大增， 特別是干型葡萄酒， 這讓一些生產傳統(tǒng)加烈酒的生產者開發(fā)出新的產品——干型餐酒， 也成為路斯格蘭復興的另一個契機，這個階段成為整個產區(qū)當代產業(yè)的基礎， 也最終定義了路斯格蘭的葡萄酒產業(yè)——小型的、家族式的酒莊， 注重品質， 生產起泡、紅、 白葡萄酒以及最經(jīng)典的加強型葡萄酒。
采收與釀造
獨特的土壤和地形為路斯格蘭提供了獨一無二的自然條件。來自墨累河的輕質沙壤土（當?shù)胤Q為Wahgunah Belt）能夠種出芳香四溢的葡萄， 其代表酒莊有圣茨（All Saints）、科菲爾德（Cofield）和法伊弗（Pfeiffer）。 而位于高地的灰色棕色路斯格蘭沃土令葡萄酒更加厚重飽滿。
路斯格蘭麝香的名字得名于葡萄品種，紅色果皮的小粒麝香（Muscat blanc a petit grain） ， 在當?shù)匾卜Q為Brown Muscat， 另一個常用到的品種是Brown Frontignac。想要釀出如此濃醇的葡萄酒， 足夠成熟的葡萄原料是必不可少的。
此產區(qū)地處內陸， 成熟季節(jié)晝夜溫差大， 黎明時分要穿棉衣出門， 到了中午， 炫目的陽光下， 只需穿件T恤。這讓麝香葡萄可以在葡萄藤上多成熟一段時間， 逐漸失水干化， 到開始發(fā)酵的時候， 糖分和風味都是極其濃郁。經(jīng)過緩慢的初步發(fā)酵之后， 釀酒師加入以葡萄為原料的蒸餾酒精， 通常會加強到18度， 而每個釀酒師會根據(jù)采收時候的糖分來找到加酒精的平衡點。
傳統(tǒng)的籃筐式壓榨機在很多酒莊還在使用
加度之后的葡萄酒被灌入橡木桶中，不少酒莊會仿照雪利酒的Solera系統(tǒng)壘放， 而所有的橡木桶都會被置于類似馬德拉酒陳年的錫頂熱室中（estufagem）進行陳釀。
此后， 葡萄酒就會在木桶中度過5到105年的漫長時光， 而且時間很有可能隨著產區(qū)的年齡而繼續(xù)增加。最頂級的酒不老不死， 不傷不滅， 它們靜靜地留守在木桶當中， 成為酒莊的傳世財富， 只作為最高級別路斯格蘭麝香的調配原料使用。
與其他絕大多數(shù)加烈酒一樣，釀酒師會選擇適當?shù)臅r機裝瓶，此時的酒已經(jīng)兼具了來自原料的濃醇果香與陳年帶來的繁復味道， 裝瓶之后不再演化。
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