因?yàn)榉▏?guó)擁有得天獨(dú)厚的氣候條件，所以法國(guó)出產(chǎn)的紅酒一直在全世界聞名，隨著法國(guó)紅酒在中國(guó)名氣越來(lái)越大，一些偷梁換柱的帽子戲法也不斷涌現(xiàn)在紅酒市場(chǎng)，對(duì)于很多紅酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，紅酒的知識(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，短時(shí)間并不具備專業(yè)的紅酒知識(shí)，所以難免在選購(gòu)紅酒酒時(shí)吃了虧，由此可見(jiàn)，如何鑒別法國(guó)紅酒的真假是我們必須要掌握的常識(shí)。小編在本文就教大家如何鑒別法國(guó)紅酒的真假，以免上當(dāng)受騙。
因?yàn)榉▏?guó)擁有得天獨(dú)厚的氣候條件，所以法國(guó)出產(chǎn)的紅酒一直在全世界聞名，隨著法國(guó)紅酒在中國(guó)名氣越來(lái)越大，一些偷梁換柱的帽子戲法也不斷涌現(xiàn)在紅酒市場(chǎng)，對(duì)于很多紅酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，紅酒的知識(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，短時(shí)間并不具備專業(yè)的紅酒知識(shí)，所以難免在選購(gòu)紅酒酒時(shí)吃了虧，由此可見(jiàn)，如何鑒別法國(guó)紅酒的真假是我們必須要掌握的常識(shí)。小編在本文就教大家如何鑒別法國(guó)紅酒的真假，以免上當(dāng)受騙。
第一步，看酒瓶外觀
看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡?
看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3
第二步，聞葡萄酒的氣味
法國(guó)葡萄酒有一股謦人肺腑的芳香，氣味正;而一般國(guó)產(chǎn)葡萄酒是無(wú)法比擬的。
第三步，看酒瓶造型
法國(guó)各地區(qū)用來(lái)裝酒的瓶子，都特別講究，造型各異。如果你所見(jiàn)到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子沒(méi)有什么不同時(shí)，就要特別小心了。
第四步，看酒塞標(biāo)識(shí)
打開(kāi)酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的，這是一般國(guó)產(chǎn)葡萄酒廠家所做不到的。
第五步，看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否自然?
看葡萄酒上是否有不明懸浮物?
看葡萄酒的分量是否夠?法國(guó)葡萄酒一般裝的正好。
注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體，酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感。
第六步，品葡萄酒的口感
飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。
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