最近朋友圈被《使徒行者2》霸屏了，劇中冷峻型男，個個西裝革履，酷到?jīng)]朋友，迷妹我就快要舔屏了！尤其是他們手拿紅酒，淺酌品嘗的瞬間更是散發(fā)無窮盡的優(yōu)雅紳士氣質，紅酒之于男人是展現(xiàn)魅力的武器！紅酒可能你見得多了，但是真假紅酒你會分辨么!不過，別擔心！什么假酒劣酒都逃不過小編我24K鈦合金眼，下面就教你幾招必殺技！
Wait！在正題開始之前，小編下面插播一條新聞！
獲悉，前不久廣西警方成功破獲了2起涉嫌銷售假冒品牌葡萄酒的商品案，查獲涉嫌假冒葡萄酒7200余瓶，案值達40余萬元人民幣，話說敢在中共十九大開幕前夕非法犯罪，小編不扶墻也就服你們了！言歸正傳！下面就來介紹下紅酒真假鑒定方法！
第一招：食用鹽鑒定法，四步驗明真身
準備材料：紅葡萄酒、食用堿、水、餐巾紙
操作過程：
1、取小半勺食用鹽，然后把礦泉水與備用鹽兌在一起。
2、取一張紙巾把紅酒滴在上面，紅酒隨即會在紙巾上均勻擴散。
3、接著，把用水兌開的食用堿水再滴在沾有紅酒紙巾上。
4、假如紅酒變成深藍色，那么該款酒就是真酒，反之，如無產(chǎn)生反應，那么這款紅酒就是假的！假的！假的！
原理：因為紅葡萄呈現(xiàn)顏色的天然花色苷，在酸性條件下呈現(xiàn)紫紅色，而在堿性條件下呈現(xiàn)藍綠色，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特性,若是色素勾兌，顏色則無變化。
第二招：“滴血認親”之紙巾檢測法
對比上面的方法一，紙巾檢測法則顯得簡單多了，為了讓可愛的小伙伴們可以簡單粗暴的學會鑒別紅酒真假，小編真是使用了畢生所學的撩妹撩漢技巧，才從各大葡萄酒大咖口中得到最最簡單的方法！準備好筆記沒，趕緊把干貨記下來！
操作過程：把葡萄酒在紙巾上滴上幾滴，如果在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，均勻擴散則就是真酒。因為假紅酒色素顆粒大，會沉淀在紙巾中間，往外擴散只是水跡。而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
第三招：“火眼金睛”驗標簽
標簽就像是葡萄酒的“身份證”，標注著葡萄酒的年份、產(chǎn)區(qū)品種等一系列信息，所以我們可以通過酒標來了解這款葡萄酒的前世今生。是人是鬼，一看便知！
操作過程：首先，觀察葡萄酒瓶標簽印刷是否清晰。因為據(jù)相關規(guī)定，凡是進口食品進入我國，都要標有中文標簽及說明書，中文標簽一般包含食品名稱，原產(chǎn)國家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、制造、保質期、貯藏指南等等信息。并且必須是中文黑色字體。假如沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。
如此簡單粗暴的方法，聰明如你，一定get到了！
假紅酒究竟是個什么鬼？
1、“三精一水”型假酒，驚！你喝的都是酒精！
“三精”指的是香精、糖精以及酒精，“一水”就是很容易理解了，“三精一水”就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒，這種酒最大的特征就是毫無層次感，單寧寡淡無味，當中還夾帶著一絲絲甜感。不過目前很少在市場上出現(xiàn)，在一些偏遠地區(qū)偶有出現(xiàn)。
2、“以次充好”型假酒，掛羊皮買狗肉
如果你有喝過紅酒，想必拉菲、白馬、奔富這些耳熟能詳?shù)?a href="http://m.weloveengines.cn/news/brand/" target="_blank">葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充好”指的就是不良分子投機取巧，把一些劣質的葡萄酒貼上知名葡萄酒品牌來進行銷售，掛羊皮賣狗肉！這些劣質假酒與正牌酒對比，無論是從酒體、單寧又或者是果香味上都相差甚遠。雖然這種屬于假酒，但從本質上來講，還屬于葡萄酒，是用 100% 的葡萄或葡萄汁釀造而成的。目前市場出現(xiàn)最多的假酒類型就是此型假酒，此類假酒辨別難度較高，所以中招的人數(shù)較多。
3、“傍大牌”型假酒，亂認親戚
“傍大牌”型是指模仿知名酒莊的名字，亂認親戚。如“拉菲**園”、“**康帝”等等，此類假酒通常在國外沒有酒莊，多是編纂出來的冒牌酒。“傍大牌”型假酒來源不明，酒質較差，香氣寡淡，甚至還夾帶著爛蔬菜和臭雞蛋等奇葩的味道。“傍大牌”型假酒在市面上出現(xiàn)率極高，中招的消費者也不在少數(shù)。
讀到這里，相信你對假酒已經(jīng)有了足夠的了解，以后在選購紅酒時千萬要小心，如果你還擔心買到假酒，不妨來葡萄酒網(wǎng)咨詢我們專業(yè)的品酒師，或者直接在葡萄酒商城選購。
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