白葡萄酒之所以適合搭配海鮮，小編覺得這是因?yàn)榇蟛糠职灼咸丫破?，海鮮搭配一些酸性十足的葡萄酒將會非常的美味，雖然白葡萄酒配海鮮有不錯的味道，但是前提是要選擇合適的白葡萄酒。

1.螃蟹VS夢隆干白

夢隆干白的酒液色澤澄清明亮，入口也十分清新優(yōu)雅，風(fēng)格可與勃艮第白葡萄酒相媲美，果香十足、香氣濃郁，這種口感豐富的葡萄酒經(jīng)常被看作是高級美食的最佳拍檔，尤其是甲殼類海鮮的螃蟹，無論如何將其煎炒烹炸做法多變，酒中的酸味既可以喚醒味蕾又可以增強(qiáng)螃蟹的鮮度，不會像白酒黃酒一般太過濃烈。

2.生蠔VS庫比酒莊干白

很多人喜歡生蠔配香檳，但其實(shí)新鮮的生蠔，搭配清新爽口的干白葡萄酒也是不錯的選擇。在法國波爾多，人們也經(jīng)常將生蠔與長相思葡萄酒視作最佳搭配之一。首先，庫比酒莊的干白本身就充滿了柑橘及熱帶水果的誘人香氣。其次：由于在不銹鋼酒槽培養(yǎng)、陳釀直到裝瓶。雖然沒有經(jīng)過橡木桶，但是口感清新不復(fù)雜反而更加適合搭配鮮嫩的生蠔，襯托風(fēng)味。

3.貽貝VS 布萊桑城堡貴腐

貽貝又名淡菜、青口，白葡萄酒燴貽貝想必已經(jīng)成為家喻戶曉的法蘭西經(jīng)典菜式了。同樣也是小編的最愛，因?yàn)檫@道菜簡單易學(xué)，只需選對白葡萄酒，就可以得到令人欲罷不能的佳肴，無論是當(dāng)做開胃菜，還是休閑小吃都備受人們喜愛。比起普通的長相思去搭配貽貝，我更偏向選擇布萊桑城堡貴腐。這款來自法國盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的純有機(jī)原生態(tài)貴腐葡萄酒，帶有濃郁的杏, 葡萄柚的香氣，如此特別的口感更能觸發(fā)食物的活力跟與眾不同的魅力，因?yàn)槲蚁嘈牛朗呈怯徐`魂的。

4.龍蝦VS 瑞萌酒莊干白

白葡萄酒里含有各種酸,搭配龍蝦能增加清新爽脆的感覺,提高其鮮美度。瑞蒙酒莊干白除了酸度適中，還含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤肺之功效。從味道上中和了龍蝦的腥咸口感，從健康角度來看，還為自己增添了一份營養(yǎng)保障。

5.鱈魚VS圣德酒莊里薩克干白

鱈魚的肉質(zhì)細(xì)膩且營養(yǎng)價值高，所以如何與葡萄酒搭配使其錦上添花一直是人們最關(guān)心的。圣德酒莊里薩克干白由五種葡萄混釀而成，不僅十分清爽，酒體還閃耀著猶如綠寶石一般的光芒，活潑，芳香，豐滿，還具有十分誘人的植物香氣。清甜鮮美應(yīng)該就是兩者完美融合的代名詞了。

6.三文魚VS比克干白

比克干白葡萄酒采用長相思和賽美蓉兩種葡萄悉心釀造而成，自然擁有經(jīng)典的柑橘氣息和白色花朵的芳香馥郁，口感輕盈新鮮。正因?yàn)樗岫冗m中以及明顯的花果香，所以不管是喜歡單獨(dú)品飲還是搭配三文魚，比克干白都是不二之選。

以上就是關(guān)于白葡萄酒配海鮮的相關(guān)介紹了，如果你真的不懂得搭配的時候，不妨參照本文所列舉的搭配方式，相信會讓你滿意的！