? ? ? ?看看下面四在”最佳“吧。 最佳品種 酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)，法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，紅葡萄酒中有一種植物色素成分。此種物質(zhì)以抗氧劑與血小板抑制性的雙重“身份”保護血管的彈性與血液暢通，使心臟不致缺血，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。 最佳時間 每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的霉(酒精脫氫酶)濃度低，飲酒易使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。 最佳飲量 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低于60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。

? ? ? ?紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。 最佳佐菜 空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。

? ? ? ?最佳品種，最佳時間，最佳飲量，最佳佐菜，掌握了四個最佳，那么對于葡萄酒，它的價值就會最大的發(fā)揮出來，也不枉它的存在了。葡萄酒本就是進化而來，之前只有白酒，并沒有葡萄酒，那么，對于它的轉(zhuǎn)變，我們?nèi)羿駠魍虠椀娘嬘?，那么葡萄酒存在的意義也就沒有了。