保鮮膜讓紅酒保持新鮮?遠(yuǎn)離走味

2018-04-10 16:41

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　　紅酒開了之后如果沒有一次性喝完應(yīng)該怎么保持新鮮呢？很多人都有過這樣的感覺，開了紅酒之后，如果沒有一次性喝完的話，新鮮度就沒辦法保持那么好，很容易走味？今天小編就來為大家介紹一種方法，可以讓紅酒保持新鮮，遠(yuǎn)離走味。

　　我們在喝葡萄酒的過程中，會(huì)碰到許多問題，例如上文提到的葡萄酒走味。為幫助消費(fèi)者應(yīng)對這些情況，英國ExelWines公司計(jì)劃制作“葡萄酒急救箱”，并錄制視頻，為人們逐步演示如何對一瓶走味的葡萄酒進(jìn)行處理，并使其再度成為可飲用的紅酒。

　　ExelWines的運(yùn)營經(jīng)理RussellWallace稱造成葡萄酒走味的原因有很多，其中包括“軟木塞的問題、貯藏的問題或者葡萄酒瓶的年份問題，但是有時(shí)走味的葡萄酒也是可以再度變回美酒的”。

　　Wallace說他對保鮮膜的作用很有信心?！拔覀冇帽ｕr膜做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在大多數(shù)情況下真的很有效。至于為什么會(huì)有效，我只能把它歸結(jié)為保鮮膜的靜電作用了。不幸的是，并不是每一瓶走味的葡萄酒都能再變回美酒的，一旦葡萄酒走味到了‘一定程度’，就再也無力回天了。”

　　葡萄酒專家兼WinePages的所有人TomCannavan說有許多紅酒專家使用了保鮮膜，并取得了不同程度的成功。他還指出“并不是每一種保鮮膜都好用”，但是使用保鮮膜可以在一定程度上保證葡萄酒走味的狀況不再惡化。

　　以上就是小編介紹的紅酒新鮮的方法，很多人都不知道原來保鮮膜可以讓紅酒保持新鮮。如果你有更好的保持紅酒新鮮得方法，希望您可以跟我們分享哦。

(責(zé)任編輯：葡萄酒網(wǎng))

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