如果想自己安靜的享受一杯紅酒的時(shí)候，一般都是喝不完一瓶紅酒的，那么喝剩下的紅酒要怎么儲(chǔ)存呢？喝剩的紅酒儲(chǔ)存方法，打開的紅酒儲(chǔ)存方法。
1）冷藏放置：可以放置在冰箱內(nèi)，當(dāng)然如果有立的冰箱存放是好的，這樣可以防止竄味。
2）重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，并用保鮮膜纏繞，防止空氣進(jìn)入。
3）直立放置：這樣可以減小酒液和瓶中空氣的接觸面積，減緩氧化速度。
4）換瓶：如果有純凈干燥的螺旋蓋葡萄酒瓶，可以選擇將剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后擰緊螺旋蓋冷藏放置即可。
5）采用真空瓶塞：真空瓶塞可以在真空泵的作用下把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。
當(dāng)然如果以上都不適用，也許結(jié)果也沒有想象那么糟，一瓶品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒在被氧化之后至少可以轉(zhuǎn)變?yōu)橐黄坎诲e(cuò)的葡萄酒醋，當(dāng)作沙拉的調(diào)味品，當(dāng)然這未免會(huì)有點(diǎn)暴殄天物了。
要減緩喝不完的紅酒減輕它的氧化速度，才能更好保持紅酒風(fēng)味。不過(guò)已經(jīng)打開的紅酒，還是盡量在短期內(nèi)喝完，長(zhǎng)期放置葡萄酒還是很容易變質(zhì)的。
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