生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾和科瑞芒起泡酒的地方是哪里呢？很多人都非常喜歡喝黑皮諾和科瑞瑪起泡酒，而盛產(chǎn)這兩種優(yōu)秀葡萄酒的地方就是夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)，今天我們一起來了解夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)，相信這個產(chǎn)區(qū)不會讓你失望的。

　　夏隆內(nèi)丘以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾和科瑞芒起泡酒(Cremant)而聞名。夏隆內(nèi)丘南北長20公里，東西寬7公里，平均海拔高度為250-370米。夏隆內(nèi)丘有五個AOC法定產(chǎn)地，最北部的是布哲隆(Bouzeron)，這里使用的葡萄品種是阿里高特(Aligote)，釀出的酒帶有白色水果和清淡的花香，口感簡單，酸度高。夏隆內(nèi)丘位于沙尼鎮(zhèn)(Chagny)和圣瓦林漢鎮(zhèn)(Saint-Vallerin)之間，這里沒有頂級葡萄園，大概是由于歷代的勃艮第大公都以第戎為中心，而不太關(guān)注南面的這片地區(qū)，他們認為這里只是窮鄉(xiāng)僻壤，因此對該產(chǎn)區(qū)的投資不多。

　　不過，現(xiàn)在看來，他們當(dāng)時的認識是打錯特錯。布哲宏村(Bouzeron)是夏隆內(nèi)丘最北邊的村莊，也是白葡萄品種——阿里高特(Aligote)在勃艮第的唯一法定產(chǎn)區(qū)。采用阿里高特釀造的白葡萄酒充滿花香、柑橘味和火石味，有時還帶有蜂蜜味，非?？煽诿匀耍m合搭配魚類及海鮮，是夏日小酌的首選。呂利村(Rully)與其他村莊有些不同，它以出產(chǎn)勃艮第科瑞芒起泡酒(CremantdeBourgogne)而聞名。這種起泡酒(白或桃紅)興起于19世紀，采用傳統(tǒng)的香檳釀造法釀制。

　　梅爾居雷(Mercurey)、日夫里(Givry)和蒙塔尼(Montagny)三個村有著特別的土壤——在其鵝卵石和黏土層下有著多層的侏羅紀石灰?guī)r和泥灰?guī)r。而事實上，這些土壤類型遠遠不止這些，如位于夏隆內(nèi)中心的日夫里村周圍就有著12種不同的土壤。這些不同的土壤賦予葡萄酒不同的個性，而這里的釀酒師也深諳這些不同土壤的奧秘?？偟膩碚f，夏隆內(nèi)丘的葡萄酒性價比都比較高，而且風(fēng)格各異，從經(jīng)過橡木桶陳釀的、果味濃郁、口感順滑的霞多麗白葡萄酒到充滿干草莓、櫻桃和泥土味、單寧柔順的、粗獷的黑皮諾紅葡萄酒應(yīng)有盡有。

　　以上就是小編為大家介紹的，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾和科瑞瑪起泡酒的地方夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)，夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)對于很多人來講都是非常值得去游玩的，如何大家有興趣的話，可以去夏隆內(nèi)丘產(chǎn)區(qū)去游玩一下。