全面解讀2013年勃艮第葡萄收成你了解多少呢？2013年對(duì)于葡萄的采收，可以說是一個(gè)非常特殊的年份，因?yàn)?013年的天氣并不如人所愿，而我們也知道天氣對(duì)于種植物的影響是非常大的，下面我們就一起來看一下2013年勃艮第葡萄收成。
據(jù)勃艮第葡萄酒專家比爾?南頌(BillNanson)稱，2013年是勃艮第近10年來最具挑戰(zhàn)的一年。近幾年，勃艮第葡萄的生長(zhǎng)一直頗富戲劇性。今年，老天也似乎和酒農(nóng)們開了一個(gè)玩笑——7月23日的冰雹給了勃艮第致命一擊，特別是沃爾奈(Volnay)和?，?Pommard)產(chǎn)區(qū)損失尤為嚴(yán)重。
不少酒農(nóng)深感絕望，甚至產(chǎn)生了放棄葡萄種植的念頭，這是以前聞所未聞的。2013年勃艮第葡萄產(chǎn)量將大幅減產(chǎn)這是不用懷疑的。那么2013年勃艮第葡萄收成到底怎么樣呢?用一句話簡(jiǎn)而以概之：產(chǎn)量低，紅葡萄酒變數(shù)較大，白葡萄酒相對(duì)更好。馬貢某葡萄園的采摘場(chǎng)景2013年勃艮第天氣情況2012年秋季天氣溫和，光照充足，隨后寒冷的冬季如約而至，這也正是酒農(nóng)所想要的天氣。到了3月份，有幾天的氣溫達(dá)到25攝氏度，這似乎預(yù)示著2013年的葡萄樹將提前開花，葡萄果實(shí)將提前采收。然而，事實(shí)并非如此。
4月、5月和6月上旬，勃艮第都是以潮濕涼爽的天氣為主，特別是潮濕的特點(diǎn)尤為顯著。6月份的開花和坐果也受到降雨的影響，為此，勃艮第的葡萄不僅質(zhì)量受到影響，產(chǎn)量也隨之減少。6月底終于有了夏天的痕跡，隨后，7月和8月的天氣不錯(cuò)，有幾周的氣溫甚至達(dá)到30攝氏度以上。走出冰雹陰霾以后，勃艮第酒農(nóng)慢慢變得樂觀。伯恩丘(C?tedeBeaune)的白葡萄雖然產(chǎn)量少，但品質(zhì)優(yōu)異，夜丘(C?tedeNuits)的紅葡萄也是如此。整體來說，2013年天氣較2012年干燥很多，因此酒農(nóng)不得不一而再，再而三地噴霧灌溉。不過，干燥的天氣也使得葡萄不容易受到霉菌的感染。
以上就是小編為大家介紹的，2013年勃艮第葡萄收成的減少，其實(shí)2013年勃艮第葡萄酒雖然并不如人意，但是2013年對(duì)于葡萄酒來講，卻是一個(gè)非常難得的年份，如果大家有興趣的話，可以去了解更多關(guān)于2013年葡萄酒的知識(shí)。
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