全球種植最廣泛的兩大葡萄品種霞多麗與赤霞珠有哪些特色呢？霞多麗與赤霞珠是全球種植最廣泛的兩大葡萄品種，很多人也非常喜歡喝霞多麗葡萄酒與赤霞珠葡萄酒，那么這兩種葡萄酒有什么特色呢？我們一起來看一下吧。

　　一、霞多麗

　　霞多麗是法國勃艮第白葡萄酒最重要的葡萄品種，在全世界幾個(gè)大葡萄酒產(chǎn)區(qū)也得到了廣泛的栽培。據(jù)悉，霞多麗葡萄很有可能就來自法國東部，是一種由皮諾家族葡萄和幾乎絕跡的白高維斯(GouaisBlanc)葡萄雜交而成的。用霞多麗葡萄可以釀制出酒體適中或酒體飽滿，且往往帶有復(fù)雜風(fēng)味的白葡萄酒。

　　二、赤霞珠

　　赤霞珠葡萄是全世界最受歡迎且種植面積最廣泛的葡萄品種。用這種深色厚皮的葡萄能夠釀制出口感濃郁，酒體飽滿，且?guī)в袧庥麸L(fēng)味的葡萄酒。此葡萄品種來自法國的波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)，通常會(huì)與其他葡萄品種釀制出的葡萄酒(如梅洛)進(jìn)行調(diào)配。赤霞珠除了是波爾多地區(qū)最主要的葡萄品種外，還在加州納帕谷(NapaValley)產(chǎn)區(qū)得到了廣泛的種植。此外，該品種在美國華盛頓州、澳大利亞和智利也被廣泛地用來釀制葡萄酒。

　　三、其他常見的白葡萄品種

　　長相思(SauvignonBlanc)葡萄通常會(huì)“尾隨”霞多麗生長在法國以外的地區(qū)。這種法國品種能夠釀制出一種味道十分濃郁且酸度較高的白葡萄酒。灰皮諾(PinotGrigio)葡萄是意大利白葡萄餐酒最主要的原料，而用雷司令(Riesling)葡萄釀制而成的甜酒口感較復(fù)雜，通常帶有十分完美的平衡的酸味。四、其他常見的紅葡萄品種法國和加州的釀酒師通常會(huì)用梅洛(Merlot)葡萄與赤霞珠葡萄進(jìn)行調(diào)配。上文提到，霞多麗是法國勃艮第白葡萄酒的主要品種，而黑皮諾(PinotNoir)則是用來釀制勃艮第紅葡萄酒的最主要品種。西拉(Syrah或Shiraz)品種源自法國的北羅訥河谷(RhoneValley)，現(xiàn)在全球多個(gè)產(chǎn)區(qū)都能用來調(diào)配結(jié)構(gòu)清晰且口感濃郁的葡萄酒。當(dāng)然，有些最好的西拉葡萄酒還是來自澳大利亞的巴羅薩谷(BarossaValley)產(chǎn)區(qū)。

　　關(guān)于赤霞珠與霞多麗葡萄品種，小編已經(jīng)為大家介紹的，如果大家有興趣的話，可以去了解更多關(guān)于霞多麗與赤霞珠葡萄品種的介紹，也可以去品鑒霞多麗葡萄酒和赤霞珠葡萄酒。相信品鑒過后，可以讓大家更好的去了解不同的紅葡萄酒。