工作應(yīng)酬，有時候會遇到品酒會，與普通酒局不一樣，品酒會酒顯得更注重交流了。在品酒會上自身禮儀的表現(xiàn)就很重要了。所以下面來看看在品酒會上有什么注意事項(xiàng)。

具體而言，品酒會，是便宴的一種形式，要在品酒會上成功，就應(yīng)該掌握酒會禮儀，學(xué)會利用酒會的形式來達(dá)到目的。應(yīng)掌握酒會的類型、酒會的特點(diǎn)、酒會的籌備、用餐的形式、交際的方式等5個方面的知識。

品酒會類型

品酒會按舉行時間的可分為兩種類別：正餐之前的品酒會和正餐之后的品酒會。一般習(xí)慣于將正餐之前的品酒會稱為雞尾酒會，而對于正餐之后的酒會，在請?zhí)薪?jīng)常以聚會或家庭招待會代替。

用餐禮儀

在參加酒會時，既要了解酒會形式松散的特點(diǎn)，又要認(rèn)真對待參加品酒會所必備的禮儀，了解酒會的餐序、取食規(guī)則和各種禁忌，這樣才能體現(xiàn)出自己的良好素質(zhì)，達(dá)到社交成功的目的。

掌握餐序

品酒會一般以葡萄酒為主，食品從簡，餐序不像正式宴會那么繁瑣，但用餐時，依照合理順序進(jìn)行，既能保證自己吃飽吃好，又使自己不失風(fēng)度，免出洋相。

排隊(duì)取食

在品酒會上用餐時，無論是去餐臺取菜，去酒吧添酒，還是從侍者的托盤中取酒，都應(yīng)做到禮貌謙讓，遵守秩序，排隊(duì)按順時針方向進(jìn)行拿取。

取食時切忌急不可待，吆五喝六，或者加塞兒、哄搶，不顧及他人需求，這既影響了他人進(jìn)餐，又使自己的形象大打折扣。

多次少取

“多次少取”是參加品酒會就餐時的一條重要原則。由于酒會采用自助形式，要由賓客自己取食，因此賓客取食時的表現(xiàn)成為其禮儀素養(yǎng)水平的重要表現(xiàn)。取食時， “多次少取”是取食禮儀的關(guān)鍵所在，意即選取菜肴時，都要每次只取一點(diǎn)，不夠可以下次再取。取回的食品必須全部吃完。切勿過分貪婪，吃相不雅。大取特取，或是鋪張浪費(fèi)，都會給人留下不好的印象。

交際方式

酒會的交際意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于酒會的飲食意義。展示個人魅力，促進(jìn)社交成功，是品酒會的主要目的之一。因此，酒會上交際時也要講究適當(dāng)?shù)亩Y儀原則，以免事與愿違，因自身失禮而造成孤立。

品酒會是交流信息的重要場合，因此參加酒會時不可矜持不談，而要抓住時機(jī)，積極主動選擇自己感興趣的對象進(jìn)行交談。這樣才能起到獲得信息，聯(lián)絡(luò)感情，結(jié)交新知的目的。

對于舊友，首先主動打一聲招呼，往往使自己顯得親切、友善，有利于雙方關(guān)系的深化。對于想要結(jié)識的新朋友，則要具備自我介紹的信心，踴躍自薦，以使交際局面迅速打開。

在品酒會上交流為主，用餐為輔，所以在酒會上如果以吃為目的，你可能會錯過了很多重要信息。在品酒會上也是獲得信息的重要渠道，機(jī)會要自己好好把握哦。