自從出來工作后，就發(fā)現(xiàn)想要不喝酒幾乎是不可能了，除了工作上，平時朋友聚會都會有酒，特別是朋友聚會的時候，大家更是喝得收不住，一時興起就會喝多了，那么喝多了吃什么東西解酒？
在酒桌上很容易就喝多了，不如點上幾個可以解酒的菜，一邊喝酒一邊解酒，減少酒精對身體的危害。
解酒菜式
涼拌萵苣
萵苣、榨菜、調(diào)味品各適量。將萵苣去皮，洗凈，切絲；榨菜洗凈，切絲，與萵苣同加蔥、椒、鹽、醋、香麻油適量拌勻即成。此方可清熱利濕。適用于酒醉后胃脘灼熱，胃部隱痛，口干口苦等。
木耳豬肉湯
木耳6克，佛手10克，薏苡仁20克，豬瘦肉50克，調(diào)味品適量。將豬肉洗凈，切絲，同木耳、佛手、薏苡仁加清水適量同燉至爛熟后，去佛手，加食鹽、味精等調(diào)味服食。此方可疏肝健脾，化痰除濕。適用于酒后胸中悶痛，身重乏力，肢體困重，心悸易寐等。
苦瓜塞肉
苦瓜200克，豬瘦肉150克，雞蛋2個，枸杞苗、調(diào)味品適量。將苦瓜洗凈，切段去子，豬肉洗凈，剁碎，加雞蛋、醬油、食鹽、味精、蔥花、生姜等拌勻，塞入苦瓜中，置油鍋中煎或炸熟服食。將枸杞苗燉湯、調(diào)味送服苦瓜塞肉。此方可清熱利濕。適用于酒后口干口苦，頭昏目赤，納差食少等。
大白菜、蘿卜絲
將大白菜或蘿卜絲洗凈，切成細絲，加些食用醋和白糖，拌勻后腌漬10分鐘再食用，清涼酸甜且醒酒。
豆腐
飲酒時宜多以豆腐菜肴作下酒菜,或酒后食些豆腐菜肴以利解酒,因為豆腐中半胱氨酸是一種主要氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促進酒中乙醇迅速排泄。
如果真的喝多了，可以馬上去買瓶酸奶或者牛奶，解酒比較快，到家后喝蜂蜜水，或者多吃水果，都是對解酒有一定作用的哦。
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