不管你去逛愛馬仕或者在米其林餐廳用餐，或許都會(huì)有部分售貨員和服務(wù)員懷疑的眼光掃視你穿著打扮，估計(jì)這時(shí)我們都想展示出自己是個(gè)經(jīng)過進(jìn)出名牌店的熟客，或顯得自己是個(gè)行家。

　　如果你喜歡黑比諾 你可以點(diǎn)一瓶產(chǎn)自美國俄勒岡威拉敏特谷的黑比諾，或者不在乎錢多錢少，來一瓶勃艮第產(chǎn)的黑比諾。假如非黑比諾不可，又想現(xiàn)場凸顯你的與眾不同，那就“掃描”酒單，看能否找到汝拉產(chǎn)區(qū)（Jura）的黑比諾。近幾年，很多侍酒師、葡萄酒極客們一直沉迷于這個(gè)法國小產(chǎn)區(qū)，不過，汝拉產(chǎn)區(qū)的黑比諾始終沒能進(jìn)入主流市場，也正因此，點(diǎn)一款汝拉的黑比諾才顯得你更懂行。同理，來自意大利西西里島埃特納火山的黑珍珠（Nero d’Avola）或弗萊帕托(Frappato)也是不錯(cuò)之選。

　　如果你喜歡霞多麗： 假如你夠大方，那就選一款勃艮第白或者納帕谷霞多麗，但是，如果酒單上有“白詩南”這個(gè)品種，不失為一個(gè)更好的選擇。白詩南的質(zhì)地與霞多麗差不多，散發(fā)著蘋果、梨子的香氣，完全不輸霞多麗。如果你喜歡雷司令： 點(diǎn)雷司令，就選奧地利。很多人都誤以為雷司令是甜酒，事實(shí)上，奧地利的雷司令絕大多數(shù)都是干型，通常不會(huì)令人失望。如果你喜歡赤霞珠： 那就選一款產(chǎn)自杜埃羅河岸(Ribera del Duero)的酒，用棠普尼羅（Tempranillo）釀造，與西班牙的里奧哈紅酒是一個(gè)品種，但是杜埃羅的棠普尼羅更強(qiáng)勁，更濃郁，酒體更豐滿，是牛排的最佳搭檔。還有一個(gè)選擇是品麗珠——赤霞珠的母本。

　　如果想修飾得自己更像行家，并不是靠氣勢高昂的態(tài)度在名店隨意選購，也不是在身上佩戴著一枚國際侍酒師級別的徽章裝模作樣。然而，你是要從大家都渴望的產(chǎn)區(qū)和品種選取頂級酒，也并非波爾多這種鮮為人知的保險(xiǎn)產(chǎn)區(qū)，文章里介紹了很多頂級名酒，如果你夠豪爽大方，可以選一款納帕谷霞多麗、 白詩南這些，顯得更高格調(diào)又專業(yè)。