法國葡萄酒是世界上最著名的葡萄酒，只要說到葡萄酒，大家都會(huì)首先想到法國。法國是一個(gè)浪漫的國家，而葡萄酒也為這一份浪漫增添了一絲氛圍。今天小編就來說說法國的葡萄酒文化。

法國葡萄酒起源

提起法國葡萄酒的起源，可以追溯到公元前6世紀(jì)。當(dāng)時(shí)腓尼基人和克爾特人首先將葡萄種植和釀造業(yè)傳入現(xiàn)今法南部的馬賽地區(qū)，葡萄酒成為人們佐餐的奢侈品。到公元前1世紀(jì)，在羅馬人的大力推動(dòng)下，葡萄種植業(yè)很快在法國的地中海沿岸盛行，飲酒成為時(shí)尚。

然而在此后的歲月里，法國的葡萄種植業(yè)卻幾經(jīng)興衰。公元92年，羅馬人逼迫高盧人摧毀了大部分葡萄園，以保護(hù)亞丁寧半島的葡萄種植和釀酒業(yè)，法葡萄種植和釀造業(yè)出現(xiàn)了第一次危機(jī)。公元280年，羅馬皇帝下令恢復(fù)種植葡萄的自由，葡萄種植和釀造進(jìn)入重要的發(fā)展時(shí)期。1441年，勃艮第公爵禁止良田種植葡萄，葡萄種植和釀造再度蕭條。1731年，路易十五國王部分取消上述禁令；1789年，法國大革命爆發(fā)，葡萄種植不再受到限制，法國的葡萄種植和釀造業(yè)終于進(jìn)入全面發(fā)展的階段。歷史的反復(fù)，求生存的渴望，文化的熏染以及大量的品種改良和技術(shù)革新，推動(dòng)法國葡萄種植和釀造業(yè)日益完善，最終走進(jìn)了世界葡萄酒極品的神圣殿堂。 

法國葡萄酒文化

法國葡萄酒的盛名享譽(yù)世界，不僅僅因?yàn)槠鋬?yōu)質(zhì)的飲用價(jià)值，更因其形成的文化體系所體現(xiàn)出的特點(diǎn)。法國的葡萄酒文化意蘊(yùn)深刻，在諸多的法國文學(xué)作品中，常常會(huì)描述這樣一種場(chǎng)景：閑暇時(shí)分，一個(gè)人，一杯酒，細(xì)細(xì)品嘗酒的香醇，也似品味美好的人生。這種場(chǎng)景充分體現(xiàn)了獨(dú)飲的樂趣，一份來自法國葡萄酒的樂趣。

在法國，由于地區(qū)、品種等的不同，每個(gè)法國人都有一套獨(dú)特的葡萄酒理論，這便也可成為人們?cè)诰蹠?huì)上談?wù)摰脑掝}。人們可以自由地表達(dá)自己的想法而不計(jì)身份的尊卑，氣氛輕松而融洽，這便體現(xiàn)著法國葡萄酒文化的感情性。

此外，法國人通常將私人活動(dòng)與生意活動(dòng)分開。私人聚會(huì)中可以像朋友一樣暢談，談判桌上則簡明扼要地提出雙方所要商榷的事宜，這種公私分明既提高了法國人的工作效率，又使他們成為了好朋友。

法國的葡萄酒文化作為世界文化中重要的一部分，從始至終體現(xiàn)著一種連貫、獨(dú)特、先進(jìn)的理念，加之其嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)督體制，必然造就享譽(yù)世界的頂級(jí)葡萄酒，將法國的浪漫氣息感染給每一個(gè)熱愛葡萄酒、熱愛生活的人。

法國葡萄酒已經(jīng)滲入到每一個(gè)法國人的生活里，他們肆意享受著葡萄酒帶來的快樂，也為葡萄酒文化注入了更多元素。法國人對(duì)葡萄酒的熱愛，也讓法國的葡萄酒業(yè)得到了發(fā)展，只有熱愛才能釀造出世界最好的葡萄酒。