弗留利-威尼斯-朱利亞產(chǎn)區(qū)位于意大利東北角，北接奧地利，東接斯洛文尼亞，南臨亞得里亞海(Adriatic sea)，阿爾卑斯山雄踞于此。它是意大利赫赫有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里種植葡萄的歷史悠久，有資料證明葡萄當(dāng)年由東方傳入時，首先來到弗留利-威尼斯-朱利亞，而后才傳到法國。 

 在弗留利-威尼斯-朱利亞，用灰皮諾(Pinot Grigio)和長相思(Sauvignon Blanc)等葡萄釀制的弗留利白葡萄酒同樣值得各位酒客關(guān)注。 今天，灰皮諾在弗留利所有的DOC產(chǎn)區(qū)都有種植，幾乎占據(jù)總種植面積的三分之一。雖然灰皮諾不是弗留利的本土品種，但卻是弗留利風(fēng)土的偉大詮釋者。弗留利出產(chǎn)的灰皮諾白葡萄酒酒體飽滿，果味濃郁，與阿爾薩斯地區(qū)的品質(zhì)不相上下。 

 另外，長相思在這里也表現(xiàn)突出，風(fēng)格多樣，不同的地區(qū)和釀造方式都在呈現(xiàn)長相思不一樣的風(fēng)格，不管是成熟飽滿，還是清爽礦質(zhì)味濃，應(yīng)有盡有，各有風(fēng)采，產(chǎn)自弗留利產(chǎn)區(qū)的長相思白葡萄酒陳年潛力巨大。 土壤和氣候是影響葡萄酒品質(zhì)的最大因素。弗留利不同地區(qū)葡萄酒也呈現(xiàn)各異的風(fēng)采：弗留利格拉夫(Fruili Grave)碎石平原的口感強(qiáng)勁;弗留利伊松佐(Fruili Isonzo)的果味更濃;克里奧(Collio)和東山(Colli Orientali)山地的酒體更飽滿，結(jié)構(gòu)更復(fù)雜。

意大利弗留利盛產(chǎn)白葡萄酒和紅葡萄酒，從葡萄酒的種類上滿足了大眾的需求。不管你是想沙拉配紅酒，還是海鮮配香檳，弗留利產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都能滿足我們的需要。一些飲食搭配上的禁忌，我們還是要遵循的。畢竟在滿足了我們嘴巴上的享受以外，還需要考慮一下我們胃部的感受。