甘皮恩(Grampians)的尋金熱在澳洲維多利亞省，要找一個采金跟釀酒關系最親密的地方，就只有這里了。也沒有另外的地方可以看見十九世紀的曠工，在這里留存非常深刻的痕跡。

　　這里從前稱為大西區(qū)，現(xiàn)時已被納入甘皮恩區(qū)域。一些由當時采金礦工挖掘的地底礦洞，現(xiàn)在被改為酒窖用途。甘皮恩比東面的地區(qū)清涼得多，部份原因是其位置在大分山脈(GreatDividingRange)的邊緣，地勢較高，但高比例的日照時間，卻令此區(qū)特別適合種植較遲熟的葡萄品種，切拉子(Shiraz)是其中之一。朗節(jié)山莊尋金之路Langi是澳洲土語「之家」(homeof)的意思，Ghiran則是一種「黃尾黑鸚鵡」，而朗節(jié)山莊(MountLangiGhiran)亦是兩款澳洲名釀之家。朗節(jié)切拉子(LangiShiraz)被拍賣行Langton掇列為超優(yōu)級(Excellent)，是維省最好的切拉子之一，特色是清雅的胡椒味，混和桑莓和雪茄盒的香味。

　　另一款紅酒，朗節(jié)赤霞珠/梅鹿混合酒(LangiCabernetMerlot)，最近在香港舉行的澳洲葡萄酒節(jié)「紅酒挑戰(zhàn)賽」中，奪得「最佳赤霞珠混合酒」大獎，酒的年份是1997年，證明此紅酒絕非浪得虛名。這兩款朗節(jié)山莊的頂級名釀，均用上簡潔的藍色卷標，澳洲酒業(yè)界稱之為「藍牌」(BlueLabel)。而它的兩款白酒薏絲琳(Riesling)和灰比諾(PinotGris)，則以黃尾黑鸚鵡的圖案為酒標，形象較活潑。朗節(jié)山莊的葡萄園分布于朗節(jié)山(Mt.LangiGhiran)和高萊山(Mt.Cole)之間的山谷地帶，距離墨爾本180公里。葡萄園的栽植工作始于1963年，由意大利移民兄弟FratinBrothers創(chuàng)立，收獲的葡萄最初賣給附近的釀酒商，及后由于葡萄質量高，引來大批的擁護者，F(xiàn)ratinBrothers覺得這尋金之路，大有可為，于是在1978年開始釀造自己的葡萄酒。

　　馬卓凡(TrevorMast)如虎添翼馬卓凡(TrevorMast)于1970年在德國GeisenheimUniversity完成釀酒學位課程，先后在德國、法國、葡萄牙和南非等地從事釀酒師工作，然后回澳洲發(fā)展，在1978年受雇為朗節(jié)山莊的顧問釀酒師，亦同時在澳洲其它酒莊擔任釀酒工作。馬卓凡深知朗節(jié)山莊的優(yōu)厚潛質，所謂近水樓臺，他在1987年向FratinBrothers收購朗節(jié)山莊，終于成為此莊的主人和全職釀酒師。馬卓凡在1999年，因為參與一個兒童癌病的慈善活動(KidswithCancer)，認識了Rathbone家族。Rathbone家族擁有優(yōu)伶莊(YeringStation)，亦是澳洲酒業(yè)界的活躍人物，醉心于發(fā)展澳洲釀酒事業(yè)。終于在2002年底，馬卓凡與Rathbone家族達成出售朗節(jié)山莊的協(xié)議，他繼續(xù)擔任酒莊的釀酒師工作。得到Rathbone家族的全力支持，馬卓凡可謂如虎添翼。

　　先天優(yōu)勢結合后天努力與很多名莊一樣，朗節(jié)山莊在地理環(huán)境、氣候和土壤方面，都得到上天的恩賜。他的土壤屬于遠古期的紅粘土(Ordovician)，面層為花岡幼石，含豐富鐵質而去水能力良好。酒莊背靠的朗節(jié)山和高萊山，提供一道天然屏障，令附近區(qū)域氣溫較低和雨量較多，因而減少人工灌溉和干預。這樣的環(huán)境，令葡萄有較長的生長期，每年大約9月底至10月中為發(fā)芽期，而葡萄的采摘期可推遲至6月份，收成的葡萄含有充足的糖份和酸度。而朗節(jié)切拉子(LangiShiraz)獨特的清雅胡椒味就是在這環(huán)境成長。朗節(jié)山莊的獨有奇景是一張巨大的天網，覆蓋一個達9公頃的葡萄園。由于山莊處于兩座山之間，產生「風道」(windtunnel)效應，多年來一直影_部份葡萄的生長。這張巨網稱為氣流保護系統(tǒng)(AirMassProtectionSystem)，可減低高風速造成的影_，但不阻礙正常的陽光照射和自然通風。

　　切拉子三級制朗節(jié)山莊的葡萄樹齡為9年至40年。最頂級的朗節(jié)系列「藍牌」，包括朗節(jié)切拉子(LangiShiraz)和朗節(jié)赤霞珠/梅鹿(LangiCabernetMerlot)，均選用最老及低產量的葡萄釀產而成。馬卓凡的釀酒哲學是簡單不過——清雅,自然和平衡，「品酒時要與葡萄酒談談話，一切就讓他們告訴你吧?！估使?jié)名釀會采用一系列不同的法國和美國橡木桶蘊藏，表達方法以果味為主，木味為副，然后以「粗過濾法」(CoarseFiltration)灌瓶，以保存酒的原味和高清晰度。藍牌可陳年10至15年以上。朗節(jié)的第二級切拉子稱為峭壁切拉子(CliffEdgeShiraz)，以葡萄園側一個高達540公尺的峭壁命名，選用的葡萄樹齡為10年至18年，劉校長在上期「平靚正買酒術」亦有介紹，可陳年6年以上。

　　朗節(jié)的基本級切拉子稱為比利比利溪(BilliBilliCreek)，是一款多地區(qū)的混合酒，以切拉子、格納希和赤霞珠(ShirazGrenacheCabernet)釀成，風格與上述兩款切拉子完全不同。此酒雖然是基本級，卻連續(xù)多年被小派克(RobertParker)評為87分的「平靚正酒」。此酒以豐富果味取勝，亦可陳年5至8年。朗節(jié)山莊的白酒系列以薏絲琳和灰比諾為主，這個可能與馬卓凡的德國經驗有關。他釀造的薏絲琳，帶有豐富的香料味和歐洲風格。馬卓凡傳奇更上一層樓馬卓凡在澳洲酒壇是一位傳奇人物。記得當JasperHill的莊主朗立頓(RonLaughton)在香港時，有一位酒迷問他最喜歡那一品牌的澳洲切拉子，他的答案是“MountLangiGhiran”，可見馬卓凡在同行眼中的地位。

　　他的傳奇近期又一次被肯定，在澳洲舉辦的2003年墨爾本美酒佳肴節(jié)里面，馬卓凡獲取節(jié)日的傳奇獎，用來贊揚他對維省餐飲界的奉獻，只有一個獲獎的釀酒師，此次獲獎的一共有四人，一直低調的郎節(jié)山莊，在他的事業(yè)路上，好像又會再顯光芒。