材料：干紅葡萄酒1/2杯，1.5杯牛奶，優(yōu)質(zhì)巧克力（切成小塊）30克，可可粉適量。 做法 

1、巧克力切成小塊放入杯中待用，將牛奶倒入鍋中或者用微波爐加熱。 

2、將熱牛奶倒入杯中，攪拌使巧克力完全融化，晾涼至溫熱。 

3、將紅酒加入到巧克力牛奶中，攪拌均勻。 

4、用手動打泡沫器或者咖啡機上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

 5、用可可粉裝飾即可。 

小訣竅: 1、巧克力要選用優(yōu)質(zhì)的巧克力，建議用黑巧克力，優(yōu)質(zhì)的巧克力含有純可可，可可含量越高口感越醇也越苦，而劣質(zhì)的巧克力通常采用代可可脂來替代可可，不僅口感不好，也不利于健康。 2、手動打泡沫器在宜家家居可以買到，可以制作卡布奇諾咖啡，不過泡沫的細膩程度達不到咖啡機上的蒸汽泡沫器打出泡沫。 3、干紅葡萄酒選用普通的品種即可，因為加入了牛奶以及巧克力，紅酒的味道會被掩蓋一部分，使用太好的紅酒未免浪費。

市面上大多數(shù)的紅酒都有干澀的味道，導致了很多女士對紅酒沒有太多的好感，在一次意外的中，將巧克力與紅酒混合，降低了酒精度數(shù)，也改變了紅酒的干澀酸苦的口味。紅酒與巧克力的組合，給女生帶來一種浪漫又甜蜜的感覺！巧克力與紅酒的搭配有沒有讓人覺得與紅酒搭配雪碧的道理是一樣的！