法國(guó)葡萄酒可以說(shuō)是世界上最著名和頂級(jí)的葡萄酒，但是人們都知道它很厲害，卻不一定知道它厲害在哪里，所以為了讓大家更加了解法國(guó)葡萄酒，下面我們就用最簡(jiǎn)單的話語(yǔ)來(lái)分析一下法國(guó)葡萄酒，爭(zhēng)取讓大家在3分鐘內(nèi)更好的了解法國(guó)葡萄酒的獨(dú)特之處。一起來(lái)看看吧。

　　1、最貴的葡萄酒在勃艮第

　　勃艮第產(chǎn)區(qū)面積大約只有波爾多產(chǎn)區(qū)面積的五分之一，其葡萄酒的年產(chǎn)量大約占全法國(guó)葡萄酒產(chǎn)量的6%。勃艮第一直以出產(chǎn)世界上最昂貴的葡萄酒而著稱，產(chǎn)區(qū)的羅曼尼?康帝酒莊堪稱是法國(guó)最頂尖的酒莊，甚至被廣泛認(rèn)為是世界最頂級(jí)的紅葡萄酒酒莊。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒一價(jià)難求，被譽(yù)為“百萬(wàn)富翁能買的酒，卻只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。此外，勃艮第夜丘產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的亨利?賈伊李其堡園干紅（henri jayer richebourg grand cru）均價(jià)為15,068美元，是世界上均價(jià)最高的葡萄酒，最高售價(jià)達(dá)23,662美元。而上表中的世界十大最昂貴葡萄酒中有8款來(lái)自法國(guó)勃艮第。

　　2、博若萊新酒

　　每年的11月第3個(gè)星期四，就是全球葡萄酒迷們?yōu)橹偪竦牟┤羧R新酒節(jié)。1951年，法國(guó)規(guī)定新酒上市的時(shí)間是每年的11月15日。那時(shí)，人們會(huì)在14日的0時(shí)啟程，趕著盛滿新酒的馬車，從博若萊飛奔至巴黎，就好像競(jìng)賽一樣，比試著哪個(gè)酒莊的新酒能第一個(gè)抵達(dá)那些期盼已久的酒迷手中。后來(lái)到1985年，新酒上市的時(shí)間更改為每年11月的第3個(gè)星期四，以方便愛(ài)好者在周末暢飲新酒。即使新酒被提前運(yùn)到銷售地點(diǎn)，也要等到上市日期才能發(fā)售，否則經(jīng)銷商將會(huì)面臨巨額罰款！博若萊新酒飲用時(shí)需要冰鎮(zhèn)，最佳的適飲溫度為11℃-13℃，這樣可以讓新酒清新自然的口感和豐富濃郁的果香更加突出。

　　3、普羅旺斯與桃紅葡萄酒

　　普羅旺斯是法國(guó)桃紅葡萄酒的誕生地，這里的桃紅酒最是讓人魂?duì)繅?mèng)繞。作為法國(guó)最大的桃紅酒產(chǎn)區(qū)，普羅旺斯的桃紅葡萄酒歷史應(yīng)該從2600年前說(shuō)起。當(dāng)時(shí)，古希臘人占領(lǐng)了馬賽，也將葡萄種植技術(shù)帶到了普羅旺斯，從此普羅旺斯就開(kāi)始了葡萄酒的釀造歷史，而當(dāng)時(shí)釀造的第一瓶葡萄酒正是桃紅葡萄酒。該產(chǎn)區(qū)桃紅葡萄酒的產(chǎn)量占產(chǎn)區(qū)葡萄酒總產(chǎn)量的75%，以及整個(gè)法國(guó)桃紅葡萄酒總產(chǎn)量的45%，當(dāng)之無(wú)愧是法國(guó)第一大桃紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)。難怪這里流傳這樣一句諺語(yǔ)：“薰衣草是普羅旺斯美麗的衣衫，而桃紅葡萄酒才是普羅旺斯的血液?！?/p>

　　4、“香檳”只在法國(guó)香檳地區(qū)生產(chǎn)

　　香檳，是浪漫、喜慶與奢華的化身，它在全世界都享有極高的聲譽(yù)。根據(jù)法國(guó)香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度，只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)，選用指定的葡萄品種，即霞多麗（chardonnay）、黑皮諾（pinot noir）和莫尼耶皮諾（pinot meunier），根據(jù)指定的生產(chǎn)方法和流程所釀造出來(lái)的起泡酒，才可標(biāo)注為香檳（champagne）。當(dāng)香檳緩緩注入杯中的那一刻，歡騰跳躍的氣泡，綻放出香檳一生的美麗，極盡溫馨與浪漫。法王路易十五的摯愛(ài)情人龐巴度夫人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“香檳是讓女人喝了變得漂亮的唯一一種酒?！?/p>

       雖然法國(guó)葡萄酒的博大精深，不是三言兩語(yǔ)就能概括所有，但是對(duì)法國(guó)葡萄酒有以上的了解對(duì)于葡萄酒新手來(lái)說(shuō)已經(jīng)足夠了，如果你還不滿足于對(duì)法國(guó)葡萄酒的這一點(diǎn)了解，可以繼續(xù)深入學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒的其他知識(shí)，一定會(huì)對(duì)你的葡萄酒之旅有很大的作用。