葡萄酒，現(xiàn)在已成為一種人們享受生活的標志了，而雪茄也是成為跟葡萄酒一般的存在了，那么，當葡萄酒遇到雪茄的時候，要去怎樣來搭配呢？下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　追溯葡萄酒與雪茄的關(guān)系，葡萄酒術(shù)語中本來就有一個名詞叫"雪茄盒味"。這是葡萄酒在橡木陳化過程中，產(chǎn)生的深層次味道之一。經(jīng)過烘烤的橡木所形成的焦香和煙熏氣味慢慢溶入酒中，使葡萄酒可以變幻出雪茄、咖啡、巧克力和焦糖香等香味。曾經(jīng)有這樣一句評語"清新的黑莓果香之中，透著一絲令人愉快的雪茄盒味，優(yōu)雅平衡，回味悠長"。

　　雪茄是氣體的享受，葡萄酒是液體的享受。抽一口雪茄，再含一口葡萄酒，可以使酒香更加均衡、雅致;含一口葡萄酒，再抽一口雪茄，可以使雪茄的味道更加柔潤、醇厚。另外，研究發(fā)現(xiàn)葡萄酒中的多酚類物質(zhì)，不僅對心臟大有好處，而且在某種程度上還能緩解抽煙對心血管機能所造成的損害。所以，如果你想抽煙的話，最好一手拿支煙，一手拿杯葡萄酒。

　　好萊塢"雪茄客"杰克·尼科爾森曾經(jīng)說過："作為一個男人，晚餐后應(yīng)當允許自己離開餐桌，到另一間房子去點燃一支雪茄，斟上一杯白蘭地。"丘吉爾抽雪茄的時候，則是喜歡給自己斟上杯威士忌。事實上，我們還有一種不錯的選擇：點一支雪茄，再倒上一杯紅葡萄酒，然后再放上一曲低回的爵士樂。

　　隨著國人對葡萄酒了解增多，紅酒的健康特性與其蘊含的時尚文化，被越來越多人推崇，春節(jié)臨近，越來越多家庭挑選紅葡萄酒作為必備年貨。自己飲用或是饋贈親朋，開啟一瓶紅酒，一方面喝的是健康，另一方面也圖一個好彩頭，喝紅酒、送紅酒，喜慶團圓開門紅。那么，該如何選擇葡萄酒呢?

　　紅酒和雪茄的配搭大部分只是在于環(huán)境，而真正說到品，就不是這回事了，兩者個性強烈，就像兩個有著不同風(fēng)情的美女擺在一起，一個冷艷絕色、一個熱情如火，所謂一山難藏二虎，兩種抽象的口感一起來的話，在味道上不算一種享受。葡萄酒的“骨架”是單寧，本身就帶有澀味，它需要被柔化，而不是產(chǎn)生沖突。紅酒壓不住雪茄醇厚，反而會互相干擾，把苦澀推向極致。而雪茄強勁的煙草味，會降低了紅酒復(fù)雜的香氣。

　　蘭姆酒與雪茄的關(guān)系，猶若男歡女愛，如魚得水。特別是經(jīng)過木桶陳放的蘭姆酒，它的味道就會變化更多，用來搭雪茄，別有一番味道。但在正規(guī)場合，人們更偏向?qū)⒎ㄌm地與雪茄放在一齊，這里并不是說法蘭地甚于蘭姆酒，說到底跟蘭姆酒的身價有關(guān)，因為人的骨子里始終存在著一種“門當戶對”的意識，因此就算蘭姆酒算得上般配，也不會太受寵。

　　紅酒雪茄并非說不能一起，但是你品紅酒時抽雪茄，或者品雪茄時喝紅酒，就沒有品了。

　　而自從接觸雪茄以來，陳欣也經(jīng)常聽到周圍的人說，葡萄酒與雪茄是一對完美組合，兩個復(fù)雜的味道糅合在一起，會碰撞出別樣的美味。

　　“兩者之所以相得益彰，因為他們都是具有生命力的東西。”陳新說，葡萄酒是有生命的液體，雪茄也一樣?！叭绻矚g的話，可以抽一口雪茄含一口葡萄酒，這樣可以使酒香透過煙葉會更加濃郁。”

　　“小品一口紅酒，讓紅酒在舌尖周圍輕輕翻動，讓酒的微酸激活舌頭的味蕾，那種醇香感覺非常宜人。再點燃雪茄，先輕吸一口，讓雪茄煙滲透整枝雪茄，然后再稍微重吸一口，讓香濃的煙灌進口中。這個時候，你會覺得一種難言的舒服，這種感覺不像單獨喝紅酒和抽雪茄，這種感覺就像一團綿柔的物體，帶著獨特的香味，不斷刺激著你的口腔，讓你舍不得將這口煙吐掉。香煙開始流竄到鼻腔，慢慢溢出，紅酒的香味和雪茄的香味很美妙的融合在一起?！标愋烙行┡d奮地說：“這簡直是一場味覺的混搭盛宴?！?/p>

　　 葡萄酒是一種比較復(fù)雜的酒類，而雪茄也是比較復(fù)雜的一種煙品種類，不會品嘗葡萄酒的人是感受不到葡萄酒的美的，而不懂雪茄的人也是享受不到雪茄所帶來的樂趣的，好了，以上的內(nèi)容就先說到這里了。